version:
Isad grön gazpacho med kungsräkor
Vill du svalka av dig med något matigt – pröva vår gröna snabblagade spanska klassiker med grillade kungsräkor. Fräscht, somrigt och enkelt!
Ingredienser
4 portioner
400 g
frysta kungsräkor eller räkspett (400g motsvarar 4 vannameiräkspett)
4
träspett
1
vitlöksklyfta
1
gurka
1/2
grön chili
1
avokado
1
silverlök
1
kruka persilja
1
kruka basilika
65 g
babyspenat
3 dl
vatten
2 msk
rödvinsvinäger
1 dl
olivolja
-
salt och peppar
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Tips
Lägg krasse eller ätbara blommor i ett istärningsfack, fyll på med vatten och frys. Lägg i soppan.
Kommentarer