Öl- och löksill

Betyg 4.6 av 5.
31 personer har röstat
3
Öl- och löksill

Varför nöja sig med bara lök när man ska göra årets julsill? I detta recept kokas lagen till sillen på öl (ale) och juliga kryddor som lagerblad och kryddpepparkorn. Tre sorters lök ger sedan den rätta smaken på lagen som tillsammans med sillbitarna får stå och dra i minst ett dygn.

Öl- och löksill

Ingredienser

8 buffé
1 1/2 dl  ale
1/2 dl  ättika (12%)
1 dl  strösocker
1   lagerblad
5   kryddpepparkorn
1/2   rödlök
1/2   gul lök
ca 5 cm  purjolök
420 g  inläggningssill på minuten

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri öl.

Näringsvärdet är beräknat per bufféportion.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
31 personer har röstat

Kommentarer

Hur lång hållbarhet har denna i kyl?

Rebecca

2023-12-11

Hej Rebecca! Räkna med att den håller ca 1 vecka i kylen. Som alltid är det rena redskap som gäller och snabbt in i kylan :) Hälsningar Lisa

Redaktionen

2023-12-12

Vilken typ av glutenfri Ale har man använt? Det finns ju IPA, APA med olika stark beska och fruktighet m.m. Eller har man använt glutenfri öl? Det är ju inte samma sak. Förvirrade hälsningar Ann K

Ann

2021-11-26

Hej! Vad är det för ale man ska använda till receptet? Handlas det på systembolaget eller mataffären?

Jennifer

2020-12-04

Hej Jennifer! Det spelar inte så stor roll vilket som går bra. Välj gärna en ljus ale men inte den alkoholfria sorten, de har oftast lite mindre smak. Lycka till med sillen. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-12-04

Näringsvärde per portion

Energi315 KJ / 75 kCal
Fett3 g
Salt0.77 g
Kolhydrater8 g
Protein3 g

Testa liknande recept

Lingon- och enbärssill
Betyg 3.4 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Löksill
Betyg 3.5 av 5.
53 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Inlagd sill med apelsinsmak
Betyg 2.9 av 5.
8 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Inlagd sill
Betyg 4.1 av 5.
109 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Svartvinbärssill med stjärnanis
Betyg 3.7 av 5.
14 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pepparrotssill med krasse och hyvlade gulbetor
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga