Inkokt lax med rädisor och dillsås

Name: Inkokt lax med rädisor och dillsås
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 450 g potatis; 150 g salladsärtor; 1 ask färsk dill (à 20 g); 1 1/2 dl gräddfil; salt; peppar; 1/2 citron; 125 g rädisor; 1 förp inkokt lax (à 270 g)

0Klimatsmart

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Fräsch somrig rätt serveras här med inkokt lax och härliga primörer. Laxen gifter sig fint med de peppriga rädisorna och den svalkande dillsåsen. Servera med nykokt potatis, gärna färskpotatis, krispiga salladsärtor och citronklyftor.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2018

Ingredienser

2 portioner

450 g potatis

150 g salladsärtor

1 ask färsk dill (à 20 g)

1 1/2 dl gräddfil

salt

peppar

1/2 citron

125 g rädisor

1 förp inkokt lax (à 270 g)

För alla

Gör så här

Koka potatisen mjuk i saltat vatten.

Ansa och koka salladsärtorna med potatisen ca 3 minuter mot slutet av koktiden.

Hacka dillen och blanda med gräddfilen. Smaka av med salt och peppar.

Skär citronen i klyftor och ansa och dela rädisorna.

Servera laxen med potatis, salladsärtor, citron, rädisor och dillsås.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2452 KJ / 586 kCal

Fett25 g

Salt5.06 g

Kolhydrater46 g

Protein40 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.