Inkokt lax med purjolök

Betyg 2.6 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Inkokt lax med purjolök

Den här friska inkokta laxen kommer smälta i munnen på dina gäster. Laxfiléerna kokar du i en smakrik lag med bland annat morot, purjolök, lagerblad och rödvinsvinäger. Innan servering får laxen fånga upp smakerna i kylen.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2010

Inkokt lax med purjolök

Ingredienser

8 portioner
ca 800 g laxfilé (med skinn)
1/3 purjolök
1 morot
1 l vatten
3/4 dl rödvinsvinäger
2 lagerblad
2 tsk salt
1 1/2 msk socker
1 krm svartpepparkorn

Gör så här

00:05:00
00:15:00
02:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.6 av 5.16 personer har röstat

Kommentar

Detta recept vill jag absolut prova, men var kan jag här på er nätsida hitta illustrationen ni nämner i receptet till hur man skär upp laxsidan?

Monica

2010-03-20

Näringsvärde per portion

Energi1029 KJ / 247 kCal
Fett16 g
Salt1.85 g
Kolhydrater4 g
Protein20 g

Testa liknande recept

Pot-au-feu på kyckling
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ingefärs- och citrussill
Betyg 4.5 av 5.50 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sill med gin, enbär och gurka
Betyg 4.5 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Sill med dill och rödlök
Betyg 4.3 av 5.75 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pappas whiskysill
Betyg 2.7 av 5.60 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Söndagsstek med gräddsås
Betyg 3.6 av 5.145 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad