Ingefärs- och citrussill

Betyg 4.5 av 5.50 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Ingefärs- och citrussill

Gör en smarrig inlagd sill med ingefära och citrus – den är lättlagad och blir en succé till jul, midsommar eller påsk. Servera ingefärssillen på julbordet eller midsommarlunchen med kokt potatis eller kanske på en bit knäckebröd?

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2020

Ingefärs- och citrussill

Ingredienser

8 portioner
1 dl ättiksprit (12 %)
2 dl socker
3 dl vatten
10 svartpepparkorn
1 liten rödlök
ca 5 cm färsk ingefära
10 cm purjolök
2 burkar inläggningssill (à 420 g)
finrivet skal av 1 1/2 citron

Gör så här

00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.50 personer har röstat

Kommentarer

Mycket god sill, men smakar mest som en god löksill. Rekommenderar att dubbla mängden ingefära, man vill gärna ha en skiva ingefära till varje sillbit. Smakar ingen citron, skulle kalla denna sill för lök- och ingefärasill istället. Tips att istället för att koka egen inläggning, använd den inläggning som den färdiga sillen kommer med i, går lika bra.

Madeleine

2024-12-26

Jag använde lime istället för citron samt sillfiléer från fiskaffären, följde i övrigt receptet. Blev mycket bra och den inläggning som tog slut först på julbordet.

Ulrika

2023-12-27

Går denna sill att-göra-listan på 5-mintuterssill??

Leila mariann

2023-12-18

Testa liknande recept

Inlagd sill
Betyg 4.1 av 5.115 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Citronsill
Betyg 4.4 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Löksill
Betyg 3.5 av 5.53 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Olle Nymans sill med persilja, vitlök och citron
Betyg 3.9 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lingonsill
Betyg 4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Asiatisk sill
Betyg 3.6 av 5.122 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad