Ingefärspicklad kålrot
Kålroten lever sitt liv lite i skymundan och kan kännas lite småtråkig. Men den här ingefärspicklade kålroten är allt annat än tråkig. Smaksatt med ingefära, lime och stjärnanis blir den inlagda kålroten utmärkt tillbehör till asiatisk mat men den kan lika gärna lyfta vardagsköttbullarna.
Ingredienser
10 portioner
ca 100 g ingefära
1 1/2 dl ättiksprit 12 %
3 dl socker
4 1/2 dl vatten
1/2 tsk jodfritt salt
5 limeblad
3 stjärnanis
1 medelstor kålrot (à ca 600 g)
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi150 KJ / 36 kCal
Fett0.1 g
Salt0.5 g
Kolhydrater7 g
Protein1 g
Kommentarer
Hej, Tycker att ni bör här och allmänt ange i gram/dl hur mycket det blir. Hur mycket är 10 portioner i det här fallet. Mvh, Ibo
Ingeborg
2023-02-01Ny spännande och god inläggning. Ger lite nya smaker och bra för variationen. Toppen för inläggning av rotfrukter! Har gjort den flera gånger och lägger till ibland lök, paprika, morot eller palsternacka. Morot och palsternacka behöver också koka upp kort i lagen.
Anna
2020-12-15Detta recept skall jag testa, trevlig smakkombination.Skriv gärna ut % ättika, antar det är 12%. Hälsningar Mats
Mats
2020-11-15Hej Mats! Tack för att du uppmärksammade det för oss. Vi har nu lagt till att det ska vara ättikssprit 12 %. Hoppas att du gillar receptet! Hälsningar Elina
Redaktionen
2020-11-19