Rimmad oxbringa med rotfrukter och persiljesås

Betyg 3.1 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Rimmad oxbringa med rotfrukter och persiljesås
Över 60 min19 ingredienser Avancerad

Bjud dina gäster på denna fantastiska middag. Rimmad oxbringa på en bädd av rotselleri, potatis, morötter och kålrot. En hissnande god sås med persilja, vitlök, crème fraiche och stjärnanis knyter samman rätten. Ingen kommer gå hungrig från bordet.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2002

Rimmad oxbringa med rotfrukter och persiljesås

Ingredienser

10 portioner
2 1/2 kg rimmad oxbringa
2 gula lökar
2 morötter
2 lagerblad
8 pepparkorn

Rotfrukter

1 kg rotselleri
1 kg potatis
4 - 5 morötter
500 g kålrot
10 knipplökar 10 knipplökar = 2 purjolökar, det vita)

Persiljesås

2 krukor persilja
5 dl vatten
2 vitlöksklyftor
1 - 1 msk konc kycklingfond
3 stjärnanis
2 dl crème fraiche
färskpressad citronjuice
salt
peppar

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

02:00:00
00:12:00
00:12:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

  • Att koka oxbringa
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Rimmad oxbringa med sötpotatis
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Citronolivolja (Olio di Limone)
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Asiatisk buljong med högrev
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Koka fläsklägg med ben
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Bräckt oxbringa med rotfrukter och örtcrème
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
KöttgrytaSjömansbiffKöttMorot salladRotsellerimos receptNötkött långkok