Ingefärsgryta

Name: Ingefärsgryta
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl långkornigt ris; 500 g grytbitar av griskött; 1 msk olja; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 2 purjolök; 1 förp krossade tomater (à 500 g); 1 bit färsk ingefära (1 bit motsvarar ca 40 g)

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Den här ingefärsgrytan är en höjdare som måste testas! Grytan får en härlig smak av den intensiva ingefäran och är både matig och väldigt enkel att tillaga.

Ingredienser

4 portioner

3 dl långkornigt ris

500 g grytbitar av griskött

1 msk olja

1 tsk salt

1 krm peppar

2 purjolök

1 förp krossade tomater (à 500 g)

1 bit färsk ingefära (1 bit motsvarar ca 40 g)

För alla

Gör så här

Koka riset i lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.

Bryn köttet i oljan. Krydda med salt och peppar.

Skölj, ansa och skär purjolöken i ca 4 cm breda bitar. Lägg purjon i grytan och häll över tomatkross.

Skala och riv ingefäran på rivjärn.

Blanda ner ingefäran i grytan och låt koka under lock ca 10 min.

Servera ingefärsgrytan med riset, haricots verts och bröd.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Verkligen lättlagad. Fyllde köket med väldoft. Vi var tre vuxna kring grytan och det kändes lite för lite med mängden kött. Jag tog lite mer ingefära ca 85 g (vägde knölen) och det blev väl ca 60 g i grytan. Köttbuljong la jag till. Tillagades dagen innan.

Ragnar

2006-02-01

En jättegod gryta som kan varieras i styrka som man själv vill ha det. Köttbuljongen i gjorde grytan mustigare. Jag hade ingen färsk ingefära så jag kokade med en bit hel ingefära i grytan och använde i övrigt mald ingefära.

Monika

2005-09-25

Energi1594 KJ / -1 kCal

Fett13.5 g