Indisk korvpasta
En pastarätt med indisk knorr är denna korvpasta med smak av garam masala. Till rätten använder du en smakrik korv, exempelvis chorizo, som med sin fyllighet tillsammans med masalan fulländar verket.
Ett recept från:
Buffé nr 1, 1997
Ingredienser
4 portioner
225 g spaghetti
4 chorizo, bratwurst eller frukostkorvar
1 purjolök
1 litet salladskålshuvud (à ca 300 g)
2 dl djupfrysta ärtor (2 dl motsvarar 125 g)
1 msk smör
1 tsk garam masala
1 tsk gurkmeja
1 tsk salt
matlagningsyoghurt eller crème fraiche till servering
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
1 stgott! Familjen åt med god aptit. Rätten fungerar säkert att servera med ris. jag tog tikka masala eftersom jag inte hittade garam masala samt att jag hade lite linser och bönor i. och så serverade jag bröd till.
Charlotte