Husets snabba kålsoppa

Name: Husets snabba kålsoppa
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 - 750 g vitkål (eller savoykål); 2 morötter; 2 palsternackor; 1 stor klyfta rotselleri; 1 1/2 l oxbuljong från tärning; 1 krm timjan; 4 svartpepparkorn; hackad persilja

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Husets snabba kålsoppa är en mjuk och rund soppa av morötter, vitkål, palsternackor och rotselleri. Kålsoppan tillagas på ungefär 45 minuter och serveras het med persilja på toppen.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2001

Ingredienser

4 portioner

500 - 750 g vitkål (eller savoykål)

2 morötter

2 palsternackor

1 stor klyfta rotselleri

1 1/2 l oxbuljong från tärning

1 krm timjan

4 svartpepparkorn

hackad persilja

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skala grönsakerna. Strimla kålen och skär rotsakerna i små bitar. Koka upp buljongen, lägg i grönsakerna och koka upp på nytt.

Skumma ytan och tillsätt sedan timjan och pepparkorn. Koka sakta tills grönsakerna känns lagom mjuka, ca 20 minuter.

00:20:00

Servera soppan het med persilja över. Starka små korvar eller hemlagade frikadeller kan koka med en kort stund på slutet om man vill ha soppan mer mättande.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

7 st

De är så mycket gott 👍❤️🥰
Lisbeth
2024-02-13
Tyckte den var jättegod men tog bort palsternacka och saltade lite extra och tog vitpeppar och tärnad falukorv det blev h´jättegott
Mona
2017-09-01
Hej Monica, roligt att du tyckte om soppan. Du har helt rätt det ska vara 1,5 l buljong i receptet. Vi har nu uppdaterat receptet. Lycka till att utveckla soppan vidare med nya smaker. Hälsningar Ulrika
Ica-köket
2017-04-27

Testa liknande recept

Älggryta med rötter
Betyg 3.4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Säsongens syrade grönsaker
Betyg 4.2 av 5.46 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kalops med smak av balkan
Betyg 3.5 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krämig kålsallad med äpple
Betyg 2.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Söndagsstek på älg
Betyg 3 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Mjölksyrad rödbeta
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Palsternacka Morot Kålsoppa Kål - alla våra recept med kål Morot sallad Stekt vitkål