Hummus med pitachips

Name: Hummus med pitachips
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 1 burk kikärtor (à ca 400 g); 2 vitlöksklyftor; 4 msk matlagningsyoghurt; 1/2 dl grovhackad bladpersilja; 2 tsk sesamolja; 2 msk färskpressad citronjuice; 1 tsk spiskummin; salt och peppar; pitabröd

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Hummus med pitachips - enkelt och njutbart som tilltugg. Kikärter, vitlök och yoghurt mixas till en smidig röra smaksatt med spiskummin. Pitabröd delas och rostas ljuvligt gyllene. Aptitretande och angenämt tillsammans.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2001

Ingredienser

Hummus

1 burk kikärtor (à ca 400 g)

2 vitlöksklyftor

4 msk matlagningsyoghurt

1/2 dl grovhackad bladpersilja

2 tsk sesamolja

2 msk färskpressad citronjuice

1 tsk spiskummin

salt och peppar

Pitachips

pitabröd

För alla

Hummus är fri från gluten och ägg men innehåller mjölk.
Pitachips innehåller gluten och mjölk, även ägg kan förekomma i brödet.

Gör så här

Häll av och mixa kikärter med vitlöksklyftor i matberedare.

Tillsätt matlagningsyoghurt, grovhackad bladpersilja, sesamolja, färskpressad citronjuice samt spiskummin. Salta och peppra. Tillsätt lite mer yoghurt om den behöver krämas till lite.

Pitachips: Lossa pitabrödens över- och underdel från varandra med en vass kniv. Dela varje del i halvor och rosta i brödrost tills de blivit gyllenrostade. Skär sedan till dem i kvartar.

Tips

Supergod dipp till grönsaker och även som sås till grillad kyckling.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Falafel med tabbouleh och hummus

Gul hummus

Sötpotatishummus med vegansk fetaost och rostad spetspaprika

Hummusdipp

Hummus på ett kick

Kikärtsdipp

Hummus Kikärtor Ärtor Kikärtsröra Vegetarisk röra (lakto-ovo)Gröna ärtor hummus