Hummersås

Betyg 4.1 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Hummersås

Hummersås både låter och smakar lyxigt. Men du behöver inte köpa en hummer för att få den rätta smaken, att koka hummersås på fond går minst lika bra. Denna härligt gräddiga sås innehåller lite konjak och passar perfekt till fisk som lax och torsk, både helstekt och ugnsbakad.

Hummersås

Ingredienser

4 portioner
2 schalottenlökar
1 msk smör
1 msk tomatpuré
2 msk konjak
2 msk hummerfond
2 dl vispgrädde
1 tsk majsstärkelse
1 dl vatten
salt
peppar

Gör så här

00:02:00
00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(5)
  • Annika

    Gjorde denna laktosfri till vuxen laktosintolerant dotter som saknade fiskbullar i hummersås. Hon åt upp resterande sås med sked för den var så galet god. Håller helt med efter provsmakning. Kommer att göra den till mig själv också, till fisk och/eller pasta. Så mycket smak, och så enkelt!

    0 svar
  • Maria

    Lättlagat och snabbt och mycket gott

    0 svar
  • Cathrine

    Lyxigt o gott Lättlagat recept som var väldigt gott o enkelt att göra Har gjort flera ggr till torskrygg o pressad potatis

    0 svar
  • Jenny

    Gjorde detta och kryddade med lite salt (fonden gör den rätt salt), svartpeppar och chiliflakes, tillsatte kräftstjärtar på slutet och serverade till pasta med nyriven parmesanost. Otroligt gott!! Bytte dock en del av grädden till milda mat 4% och blev lika bra ändå.

    0 svar
  • Marianne

    Enkel och mycket god, konjak är en fantastisk krydda till mycket.

    0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi1007 KJ / 241 kCal
Fett23 g
Salt0.66 g
Kolhydrater4 g
Protein2 g

Testa liknande recept

    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Avancerad svårighetsgrad
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad