Hummerbruschetta

Name: Hummerbruschetta
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 8 skivor baguette; 1/2 - 1 msk olja; 2 humrar (à ca 350 g); 4 - 6 stjälkar grön sparris; 8 - 10 körsbärstomater; 1 lime; 1 vitlöksklyfta; 1 msk olja; salt; peppar; bladpersilja; hummerkött (klorna)

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Vill du ha en smak av Italien och det bästa havet har att erbjuda? Pröva att laga till en bruschetta med hummer. Lyxigt och fantastiskt gott! Hummerbruschettan passar bra att servera som förrätt vid festligare tillfällen.

Ingredienser

4 portioner

8 skivor baguette

1/2 - 1 msk olja

2 humrar (à ca 350 g)

4 - 6 stjälkar grön sparris

8 - 10 körsbärstomater

Marinad

1 lime

1 vitlöksklyfta

1 msk olja

salt

peppar

Dekoration

bladpersilja

hummerkött (klorna)

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Pensla brödskivorna med olja. Rosta dem mitt i ugnen i 4-5 minuter.

00:04:00

Dela och ta till vara allt kött på humrarna. Skär stjärten i bitar. Ta ur klorna och dela dem i två delar.

Koka sparrisen enligt anvisningen på förpackningen. Dela sparrisen i bitar, ca 3 cm. Skölj och dela tomaterna.

Gör en marinad av saften från lime, pressad vitlök och olja. Krydda med salt och peppar.

Blanda allt hummerkött (förutom klorna), sparrisen och tomaterna med marinaden. Lägg upp blandningen på brödet och garnera med hummerklor och bladpersilja.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

Christina
2 jan. 2008
Mycket gott!
Marie
31 dec. 2007
Mycket gott, kompletterade med lite finhackad färsk chili i marinade som gav lite sting
Hasse
10 jan. 2007
Åh, så gott! Denna förrätt kommer jag att göra fler gånger, kanske med kräftstjärtar istället för hummer//Mia Engstrand
Christina
4 jan. 2006
gott som förrätt. Gratinerade i ugnen med lite ost på och då blev det riktigt bra.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Naturell hummer
Betyg 3.1 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Naturell hummer

Hummersallad med mango och parmesansås
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Hummersallad med mango och parmesansås

Grillad hummer
Betyg 1.8 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad hummer

Lobster roll med brioche
Betyg 4.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lobster roll med brioche

Hummer med citronsmetana, forellrom och krasse
Betyg 4.8 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Hummer med citronsmetana, forellrom och krasse

Vitlöksgratinerad hummer med krämig pappardelle
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
En ugnsform med gratinerad hummer toppad med sallad och en skål med krämig pasta vid sidan av.

Nyårsförrätt Bruschetta Hummerförrätt Burrata förrätt Tomat bruschetta Italiensk bruschetta recept