Hummer med citronsmetana, forellrom och krasse

Name: Hummer med citronsmetana, forellrom och krasse
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kokta humrar (à 500 g); 2 dl smetana; 2 krm salt; 1/2 msk färskpressad citronjuice; 1/4 silverlök; 80 g forell- eller löjrom; 1/2 kruka dill; 1 ask smörgåskrasse

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

Bjud på en lyxig förrätt med hummer till nyår! Här serveras kall hummer tillsammans med smetana, lök, rom, dill och krasse. En förrätt som är enkel att förbereda i förskott och laga till många. Perfekt förrätt till nyårsafton.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2018

Ingredienser

4 portioner

2 kokta humrar (à 500 g)

2 dl smetana

2 krm salt

1/2 msk färskpressad citronjuice

1/4 silverlök

80 g forell- eller löjrom

1/2 kruka dill

1 ask smörgåskrasse

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala hummern och skär köttet i mindre bitar. Lägg i kylen.

Blanda smetana, salt och citronjuice.

Finhacka löken och lägg i kallt vatten ca 5 minuter så den blir lite mildare, låt torka på hushållspapper.

00:05:00

Lägg smetana i botten på tallrikarna, toppa med hummer, rom, lök, plockad dill och klippt krasse.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Kändes lyxigt och supergott! Fiskat och kokt humrarna själva:) rekommenderas ådetvarmaste!
Malin
2023-09-20
Gott men hummern kom lite i skymundan smakmässigt ihop med övriga ingredienser.
Maria
2020-11-01
Fantastiskt gott. Härlig kombination silverlök och krasse. Alla gillade detta.
Per
2019-01-03

Energi1867 KJ / 447 kCal

Fett26 g

Salt3 g

Kolhydrater3 g

Protein49 g

Testa liknande recept

Hummertoast
Betyg 3 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Lyxsnittar med hummer och löjrom
Betyg 3.8 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Naturell hummer
Betyg 3.1 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kavringkanapé med ren, löjrom och syltlök
Betyg 3.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grillad hummer
Betyg 1.8 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Snittar med Västerbottensost och löjrom
Betyg 3.6 av 5.180 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nyårsförrätt Recept med rom Enkel förrätt Hummerförrätt Varma rätter till nyår Fisk till nyår

Hummer med citronsmetana, forellrom och krasse

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept