Hot sauce

6
4
Hot sauce

Det finns massor av olika sorters chilisås men få smakar så gott som hemmagjord. Den här hot saucen går superfort att slänga ihop. Rosta chili i ugnen och mixa ihop med vitlök, råsocker, äppelcidervinäger, vatten, olja och salt. Klart!

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2017

Hot sauce

Ingredienser

ca 3 dl
10 röda chilifrukter
2 vitlöksklyftor
1 dl råsocker
1/2 - 1 dl äppelcidervinäger
1 dl vatten
1 msk olja
1 tsk salt

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Näringsvärdet är baserat på 3 dl.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

6

Kommentarer

Nina

2021-10-18

Testar att koka upp den färdiga såsen lite snabbt. Tänker att den kanske kan hålla i matkällaren lite längre. Tankar om det?

Eva-liz

2021-07-18

Hur länge håller hot sauce I kylen?

Redaktionen ICAse

2021-07-19

Hej Eva-Liz! Tack för din fråga. Såsen håller ca en vecka i kylen, ev längre. Se till att använda rena redskap när du gör såsen och när du tar av såsen. Bästa sättet att avgöra hållbarheten är att titta, lukta och smaka! Hoppas att du gillar såsen. Hälsningar Elina

Håkan

2019-10-30

Funkade fint. Jag tillsatte lite ingefära

Näringsvärde per portion

Energi 2194 KJ / 524 kCal
Fett 13 g
Salt 6.97 g
Kolhydrater 98 g
Protein 2 g
Läs mer om näringsvärden