Höstratatouille med svamp

5
0
Höstratatouille med svamp

Förgyll din varmrätt med en vacker ratatouille, perfekt till både kött och fisk. Grönsakerna som ugnssteks blandas med krispig ruccola och salta oliver vid servering.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2003

Höstratatouille med svamp

Ingredienser

4 portioner
4 röda eller gula lökar
2 röda paprikor
250 g kantareller
1 1/2 squash (1 1/2 squash motsvarar ca 500 g)
1/2 dl olivolja
1 kruka rucolasallad
1 dl svarta oliver

För alla

Innehåller inte gluten, laktos, mjölkprotein eller ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentarer