Honungsstekt karré med majs och potatisstomp

Name: Honungsstekt karré med majs och potatisstomp
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g mjölig potatis; 150 g majskorn; 2 dl mjölk; 2 msk smör eller margarin; salt; peppar; 1 gurka; 1 tsk salt; 2 tsk strösocker; 4 tsk ättiksprit; 1 romansallad; 4 skivor fläskkarré; 1 msk olja; 1 krm cayennepeppar; 2 msk honung; 1/2 dl vatten

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Vad sägs om honungsstekt karré med majs- och potatisstomp till middag? Krossa potatisen i matfett och späd ut med mjölken. Bryn köttet i en stekpanna, krydda med cayennepeppar och ringla honung över. När karrén är klar hälls vatten i pannan för att bilda skyn som serveras med, kött stomp och sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2014

Ingredienser

4 portioner

Majs- och potatisstomp

900 g mjölig potatis

150 g majskorn

2 dl mjölk

2 msk smör eller margarin

salt

peppar

Gurksallad

1 gurka

1 tsk salt

2 tsk strösocker

4 tsk ättiksprit

1 romansallad

Karré

4 skivor fläskkarré

1 msk olja

1 krm cayennepeppar

2 msk honung

1/2 dl vatten

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Majs- och potatisstomp: Skala och koka potatisen.

Gurksallad: Riv gurkan grovt och blanda den med salt och låt dra i en bunke ca 10 minuter. Häll av gurkan i en sil och pressa lätt för att få ur en del av vattnet. Blanda gurkan väl med socker och ättika.

00:10:00

Ansa och skär romansalladen i bitar.

Majs- och potatisstomp: Låt majsen rinna av. Värm mjölken med majskornen.

Krossa potatisen tillsammans med matfettet. Späd med mjölken och smaksätt med salt och peppar.

Karré: Bryn karrén i oljan i en stekpanna. Sänk värmen, krydda med salt och cayennepeppar och ringla över honungen. Stek vidare ca 4 minuter och vänd köttet då och då under stekningen.

00:04:00

Ta upp köttet och lägg det på en tallrik. Häll vattnet i stekpannan och koka ihop ca 2 minuter.

00:02:00

Servera karrén med majs- och potatisstomp, romansallad, steksky och gurksallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2483 KJ / 594 kCal

Fett25 g

Salt2.23 g

Kolhydrater58 g

Protein31 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Fläskkarré med kryddrostade kikärtor och myntayoghurt
Betyg 3.5 av 5.56 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fläskkarré med kryddrostade kikärtor och myntayoghurt

Fläskkarré BBQ med avokado- och potatissallad samt citronyoghurt
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fläskkarré BBQ med avokado- och potatissallad samt citronyoghurt

Nudelsallad med ingefärsbakad fläskkarré
Betyg 4.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Nudelsallad med ingefärsbakad fläskkarré

Fläskkarré med gräddsås och äpple
Betyg 3.4 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fläskkarré med gräddsås och äpple

Pasta med karré och broccoli
Betyg 3.5 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta med karré och broccoli

Fläskkarré med ingefärssås
Betyg 3.8 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fläskkarré med ingefärssås

Potatisgratäng Potatis Köttgryta Kött med potatis Stekt fläsk Majs i ugn