Honungs- och pepparstekt fläskkarré

Name: Honungs- och pepparstekt fläskkarré
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rödlök; 3 morötter; 900 g potatis; 1 msk olja; salt; peppar; 4 skivor fläskkarré; 1 tsk olja; 2 msk honung; 2 msk soja, gärna kinesisk soja; 2 tsk grön- eller rosépeppar; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1/2 msk majsstärkelse; 1 krispsallad

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Honungs- och pepparstekt fläskkarré är en lite lyxigare rätt. Rotfrukter och grönsaker blandas i olivolja innan de steks färdigt i ugnen. Karrén tillagas ihop med honung och smulad peppar innan grädden hälls över. Servera denna smakrika karré ihop med ugnsrostade grönsaker, sallad och sås.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2015

Ingredienser

4 portioner

Grönsaker

1 rödlök

3 morötter

900 g potatis

1 msk olja

salt

peppar

Karré

4 skivor fläskkarré

1 tsk olja

2 msk honung

2 msk soja, gärna kinesisk soja

2 tsk grön- eller rosépeppar

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1/2 msk majsstärkelse

Till servering

1 krispsallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.

Grönsaker: Skala lök och morötter, klyfta dem och potatisen. Blanda grönsakerna i en bunke med oljan, salt och peppar.

Lägg dem på den varma plåten och sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

Karré: Salta och peppra karrén. Stek den på båda sidorna i olja i en stekpanna på hög värme. Häll över honungen, sojan och smulad peppar och sänk värmen. Häll på grädden och låt sjuda ca 5 minuter under lock tills karrén är klar.

00:05:00

Red av såsen med majsstärkelse utrörd i lite vatten och smaka av med salt och peppar.

Lossa bladen på salladen.

Till servering: Servera karrén tillsammans med de rostade grönsakerna, salladen och såsen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

19 st

F
Fanny
2 jan. 2026
Inte gott!
L
Lotta
28 mars 2025
Överraskande gott! Valde rosépeppar och rekommenderar att inte snåla med den. Tog ca en halv gång mer av pepparen.
L
Lina
15 mars 2025
Rent fruktansvärd smak. Oätligt. Fick slänga allt och göra ny middag.
B
Birgitta
26 dec. 2024
Jättegott, använde rosépeppar!
G
Gunilla
25 aug. 2024
Det låter bra. Skall prova idag. Tack på förhand!
P
Per rolf magnus
1 mars 2024
Hur reder man av såsen med köttet i pannan?
J
Jennifer
23 feb. 2024
Gott. Såsen kunde haft lite mer smak, krydda.
H
Harald
22 juli 2023
Riktigt gott, kan rekommenderas Valde både grön-och rose'peppar.
L
Lollo
27 feb. 2023
Toppen gott, välde rose' peppar
C
Carolina
5 jan. 2023
Jättegott!!

Energi2552 KJ / 610 kCal

Fett28 g

Salt3.35 g

Kolhydrater56 g

Protein30 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Fläskkarré med ingefärssås
Betyg 3.8 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sojarostade rotfrukter med fläskkarré
Betyg 3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt fläskkarré
Betyg 4.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fläskkarré Tandoori med ris
Betyg 3.2 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Wokade nudlar med fläskkarre sweet n’sour
Betyg 4.5 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt karré med tomat och avokadosallad
Betyg 3.3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Köttgryta Sjömansbiff Löksås Stekt fläsk Stekt kött