Fläskkarré med ingefärssås

Ett festligt recept på fläskkarré med delikat ingefärssås! Köttet får lite yta i stekpannan innan det får sjuda tillsammans med en härlig blandning av soja, vinäger, honung och vatten. Servera den smaskiga fläskkarrén med nykokt ris och romansallad med rädisor och gräslök.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 15, 2014

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
Sallad: Skär salladen i bitar och rädisorna i fjärdedelar. Hacka gräslöken. Lägg allt i en bunke. Blanda salladen med vinäger och krydda med salt och peppar.
Fläskkarré: Blanda riven ingefära med soja, vinäger, honung och vatten.
Stek karrén i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Häll över sojablandningen och låt sjuda tills karrén är klar, ca 5 minuter.
Servera karrén med ris och sallad.

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 4

4 port ris

Sallad

1 romansallad
1/2 knippe rädisor
20 g gräslök
1 msk vitvinsvinäger
salt och peppar

Fläskkarré

2 msk riven ingefära
2 msk kinesisk soja
3 msk balsamvinäger
2 msk flytande honung
1 dl vatten
4 skivor fläskkarré
1 msk olja

Näringsvärde
Per portion

Energi 2661 kJ / 635 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion