Fläskkarré med ingefärssås

Name: Fläskkarré med ingefärssås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 1 romansallad; 1/2 knippe rädisor; 20 g gräslök; 1 msk vitvinsvinäger; salt och peppar; 2 msk riven ingefära; 2 msk kinesisk soja; 3 msk balsamvinäger; 2 msk flytande honung; 1 dl vatten; 4 skivor fläskkarré; 1 msk olja

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Ett festligt recept på fläskkarré med delikat ingefärssås! Köttet får lite yta i stekpannan innan det får sjuda tillsammans med en härlig blandning av soja, vinäger, honung och vatten. Servera den smaskiga fläskkarrén med nykokt ris och romansallad med rädisor och gräslök.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2014

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

Sallad

1 romansallad

1/2 knippe rädisor

20 g gräslök

1 msk vitvinsvinäger

salt och peppar

Fläskkarré

2 msk riven ingefära

2 msk kinesisk soja

3 msk balsamvinäger

2 msk flytande honung

1 dl vatten

4 skivor fläskkarré

1 msk olja

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Sallad: Skär salladen i bitar och rädisorna i fjärdedelar. Hacka gräslöken. Lägg allt i en bunke. Blanda salladen med vinäger och krydda med salt och peppar.

Fläskkarré: Blanda riven ingefära med soja, vinäger, honung och vatten.

Stek karrén i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Häll över sojablandningen och låt sjuda tills karrén är klar, ca 5 minuter.

Servera karrén med ris och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?