Hoki med tomater och nötströssel

Name: Hoki med tomater och nötströssel
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 paket frysta hokifiléer (à 400 g); 300 g körsbärstomater på kvist; 1/2 dl färskpressad citronjuice; 2 dl kalamataoliver; 10 vitlöksklyftor; 1 dl strimlad persilja; 3 msk olivolja att ringla över; 1/2 tsk salt; 2 krm svartpeppar; kokt potatis till servering; 8 valnötter; 2 vitlöksklyftor; 3 msk hackad koriander; 2 msk olja; potatis

Under 30 min 15 ingredienser Medel

Hoki med tomater och nötströssel är en spännande fiskgryta som inte bara ser god ut med alla fräscha ingredienser, utan även smakar fantastiskt! Servera gärna med kokt potatis och du har en suverän vardagsmiddag.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2011

Ingredienser

4 portioner

1 paket frysta hokifiléer (à 400 g)

300 g körsbärstomater på kvist

1/2 dl färskpressad citronjuice

2 dl kalamataoliver

10 vitlöksklyftor

1 dl strimlad persilja

3 msk olivolja att ringla över

1/2 tsk salt

2 krm svartpeppar

kokt potatis till servering

Nötströssel

8 valnötter

2 vitlöksklyftor

3 msk hackad koriander

2 msk olja

Till servering

potatis

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina fisken.

Sätt ugnen på 225°C.

Dela ev tomaterna. Krydda fiskfiléerna runt om med salt och peppar. Lägg dem i en oljad ugnssäker form. Ringla över citronjuicen. Lägg på tomaterna, oliverna, vitlöken (behåll skalet på) och persiljan. Ringla över olja. Ställ in i ugnen ca 20 minuter tills fisken är klar.

00:20:00

Strössel: Hacka valnötterna och lägg i en skål. Skala och pressa ner vitlöksklyftorna. Tillsätt koriander och olja.

Strö strösslet över fisken och servera med kokt potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Lisa
31 okt. 2011
Mycket gott! Däremot är receptet lite snålt tilltaget för fyra personer (serveras med mycket potatis!). Med tanke på de dyra ingredienserna skulle jag inte vilja kalla detta en "Vardagsfavorit" som Buffé gör, men de syftar kanske på att det är enkelt att tillaga?
Catarina
16 sep. 2011
Hoppade över koriander, lätt och gott. Rödvin passar bra till.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Tapenade med valnötter
Betyg 4.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tapenade med valnötter

Thailändsk soppgryta
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Thailändsk soppgryta

Snabbrimmad hoki med sparris och limesky
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Snabbrimmad hoki med sparris och limesky

Nordafrikansk fiskgryta med ägg
Betyg 4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 30 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Nordafrikansk fiskgryta med ägg

Fiskgratäng med svampsås och purjolök
Betyg 3.1 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fiskgratäng med svampsås och purjolök

Stekt hoki med kaviarsås och krossad potatis
Betyg 2 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt hoki med kaviarsås och krossad potatis

Röror med tonfisk Ceviche Citron aioli Hokifilé Sallad med koriander Spansk huvudrätt