Hoki med tomater och nötströssel

Hoki med tomater och nötströssel är en spännande fiskgryta som inte bara ser god ut med alla fräscha ingredienser, utan även smakar fantastiskt! Servera gärna med kokt potatis och du har en suverän vardagsmiddag.
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2011

Ingredienser
4 portioner
1 paket frysta hokifiléer (à 400 g)
300 g körsbärstomater på kvist
1/2 dl färskpressad citronjuice
2 dl kalamataoliver
10 vitlöksklyftor
1 dl strimlad persilja
3 msk olivolja att ringla över
1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar
kokt potatis till servering
Nötströssel
8 valnötter
2 vitlöksklyftor
3 msk hackad koriander
2 msk olja
Till servering
potatis
Gör så här
00:20:00
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Tapenade med valnötter
- Snabbrimmad hoki med sparris och limesky
- Thailändsk soppgryta
- Fiskgratäng med svampsås och purjolök
- Nordafrikansk fiskgryta med ägg
- Stekt hoki med kaviarsås och krossad potatis
Kommentarer
(2)L
Lisa
Mycket gott! Däremot är receptet lite snålt tilltaget för fyra personer (serveras med mycket potatis!). Med tanke på de dyra ingredienserna skulle jag inte vilja kalla detta en "Vardagsfavorit" som Buffé gör, men de syftar kanske på att det är enkelt att tillaga?
C
Catarina
Hoppade över koriander, lätt och gott. Rödvin passar bra till.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.