Högrevsburgare med rostad sötpotatis

Sötpotatisen rostas i ugnen, och burgarna steker du i 3-4 minuter på varje sida för att få dem saftiga. Servera sedan med dressingen, skivad rödlök, tomat och sallad. Smaklig spis!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 20, 2018

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en ugnsplåt.
Rostad potatis: Skär potatisen i klyftor, lägg dem i en bunke. Blanda potatisen med oljan och krydda med salt, peppar och chiliflakes. Häll ut potatisen på den varma plåten och sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter.
Dressing: Skala och hacka löken, blanda den med majonnäs, senap och chilisås. Smaka av med salt och peppar.
Burgare: Dela färsen i fyra delar (för 4 port) och forma till burgare utan att röra för mycket. Krydda runt om med salt och peppar. Stek dem i oljan en stekpanna 3-4 minuter på varje sida.
Skiva lök och tomater.
Servera hamburgarna med sötpotatis, dressing, lök, tomater och sallad.

För alla

Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Kontrollera innehållet i majonnäsen.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Tips

Servera gärna burgarna med rostad lök.

Ingredienser

Portioner: 4

Rostad potatis

ca 1 kg sötpotatis
1 msk olja
salt
svartpeppar
1 tsk chiliflakes

Dressing

1/2 rödlök
1 dl majonnäs
1 msk senap
2 msk chilisås

Burgare

ca 500 g högrevsfärs
1 msk olja

1/2 rödlök
2 tomater
1 huvudsallad

Näringsvärde
Per portion

Energi 3071 kJ / 730 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Tips

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion