Hirssallad med bönor, ädelost och picklat päron

Name: Hirssallad med bönor, ädelost och picklat päron
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl kokt hirs (eller couscous); 1 förp kokta svarta bönor (à 400 g); 1 fast päron (gärna conference); 2 tsk vitvinsvinäger; 2 tsk flytande honung; 1 påse blandad sallad (à 150 g); 1 dl grovhackade valnötter (gärna kanderade, se tips nedan); 100 g ädelost (gärna saint agur); 2 msk olivolja; 1 krm salt; 1/2 krm svartpeppar

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Salt möter sött i denna vackra sallad baserad på spannmålet hirs och svarta bönor. Hirs kan vara svårt att få tag på, men det går lika bra med couscous. Päronet får marinera i honung och vinäger, vilket ger en sötsyrlig smak som passar perfekt till ädelosten.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2016

Ingredienser

4 portioner

3 dl kokt hirs (eller couscous)

1 förp kokta svarta bönor (à 400 g)

1 fast päron (gärna conference)

2 tsk vitvinsvinäger

2 tsk flytande honung

1 påse blandad sallad (à 150 g)

1 dl grovhackade valnötter (gärna kanderade, se tips nedan)

100 g ädelost (gärna saint agur)

2 msk olivolja

1 krm salt

1/2 krm svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Häll av, skölj och låt bönorna rinna av.

Skär päronet i tunna runda skivor. Rör ihop vinäger och honung i en skål. Blanda försiktigt ner päronskivorna.

Blanda hirs, bönor och olja. Krydda med salt och peppar.

Rör ner salladen i skålen med hirs och bönor. Lägg upp på talrikar. Toppa med päron, smulad ädelost och valnötter. Servera gärna med ett gott bröd.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1987 KJ / 475 kCal

Fett22 g

Salt1.8 g

Kolhydrater47 g

Protein18 g

Testa liknande recept

Tylö sandwich – grillad kavring med päron och ädelost
Betyg 3.4 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Päron- och ädelostflarn
Betyg 2.8 av 5.110 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Smördegsflarn med ricotta, päron och ädelost
Betyg 4.8 av 5.127 personer har röstat
Receptet har 25 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Ädelostpaj med stekta päron
Betyg 3.3 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tortellini med ädelostsås
Betyg 3.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vintersallad med grönkål och valnötter
Betyg 4.1 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Couscous Ostpaj Couscous sallad Sallad med bönor Gryn Marockansk couscous

Hirssallad med bönor, ädelost och picklat päron

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept