Ädelostpaj med stekta päron

Name: Ädelostpaj med stekta päron
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g färsk kyld pajdeg; 2 fasta päron; 2 msk smör eller margarin; 2 förp ädelost (à 140 g); 3 ägg; 3 dl mjölk; 1 tsk salt; 2 krm svartpeppar; prosciutto; valnötter; sallad

Under 60 min 11 ingredienser Medel

Smakrik ädelostpaj med stekta päron är perfekt på buffén eller som lunch- eller middagsrätt. Och med färdig pajdeg gör det fort och lätt. Servera ädelostpajen med lufttorkad skinka, valnötter och sallad. En paj går alltid hem hos både stora och små.

Ingredienser

6 portioner

250 g färsk kyld pajdeg

2 fasta päron

2 msk smör eller margarin

2 förp ädelost (à 140 g)

3 ägg

3 dl mjölk

1 tsk salt

2 krm svartpeppar

Till servering

prosciutto

valnötter

sallad

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Klä en pajform ca 23 cm i diameter med pajdegen (för 6 port). Lägg folie på degen. Förgrädda den mitt i ugnen ca 10 minuter. Ta bort foliet.

00:10:00

Skala, kärna ur och tärna päronen. Stek dem i matfettet tills de får fin färg.

Smula osten. Vispa upp äggen blanda dem med osten, mjölken och päronen. Krydda med salt och peppar.

Häll ostblandningen i pajskalet. Grädda mitt i ugnen 20-25 minuter eller tills den har stelnat

00:20:00

Till servering: Servera pajen med prosciutto valnötter och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Riktigt God till midsommarmaten!

Maria

2022-06-25

Energi2642 KJ / 631 kCal

Fett45.2 g

Kolhydrater28.4 g

Protein26.9 g

Testa liknande recept

Tylö sandwich – grillad kavring med päron och ädelost

Ost- och pepparkaksstubbe

Sallad med ädelost, päron och kycklinglever

Karamelliserade päron med ädelost

Brûléebränd ädelost på smörstekt brioche

Sesamkex med ädelost

Ostpaj Ädelostpajer Ost till pepparkakor Ostschnitzel Mejeri Skinka paj