Het soppa med lax, musslor och nudlar

81
0
Het soppa med lax, musslor och nudlar

Sväng ihop en het asiatisk soppa till middag. Fräs grönsaker och låt dem koka med röd peppar, fisksås, sweet chili och buljong. Hör du hur gott det låter? Sedan är det bara att lägga i lax och musslor så är maten klar.

Het soppa med lax, musslor och nudlar

Ingredienser

4 portioner
1/2 purjolök
2 morötter
2 vitlöksklyftor
1/2 röd spansk peppar
3 tomater
100 g färska champinjoner
2 msk olja
2 msk tomatpuré
2 msk fisksås
1 msk sweet chili
9 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
ca 300 g färsk laxfilé
1 burk musslor i vatten (1 burk motsvarar 225 g)
1/2 dl pressad limesaft

Till servering

risnudlar
färsk koriander

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på fisksåsen och buljongen.
Fri från ägg, gluten, laktos och mjölkprotein.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

81

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2297 KJ / 549 kCal
Fett 20 g
Salt 3.5 g
Kolhydrater 62 g
Protein 25 g
Läs mer om näringsvärden