Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Het räkwok

Wokade räkor med djupfrysta thaigrönsaker är en kvickt tillagad middag som du ger en mjuk krämighet med kokosmjölk och lagom hetta från sweet chilisås. Wokgrönsakernas krispighet och det mjuka jasminriset kommer väl ihop med räkorna i kokosmjölken.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka riset i lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.
  2. Fräs grönsakerna i olja enligt förpackningens anvisning.
  3. Blanda kokosmjölken med sweet chilisås och häll i woken. Låt puttra några minuter.
  4. Låt räkorna rinna av och blanda i woken. Servera den heta räkwoken med riset och stavar av gurka och bröd.

Tips

För att få en rolig form på riset kan man pensla insidan på en trattformig sil med olja. Packa riset i silen och stjälp upp på tallriken precis innan servering. Upprepa med resten av riset.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 3 dl jasminris
  • 1 påse djupfrysta thaiwokgrönsaker (à 600 g)
  • 1 msk olja
  • 2 dl lättkokosmjölk
  • 1 dl sweet chilisås
  • 1 burk räkor i lake (à 360 g)
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2278 kJ / 543 kCal
Fett: 0 g
Läs mer om näringsvärden