Baguette med räkröra och avokado

9
2
Baguette med räkröra och avokado

Somrig picknickmat för hela familjen är det här! En egen variant på skagenröra med räkor och ägg fyller baguetten.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2012

Baguette med räkröra och avokado

Ingredienser

4 portioner
400 g skalade räkor
4 baguetter (à 150 g)
4 ägg
2 avokado
1 citron
2 dl lätt crème fraiche
2 msk dill
salt och peppar
2 tomater
1 isbergssallad
1 msk olivolja

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: uteslut äggen.

 

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

9

Kommentarer

Moa

2022-08-15

Tips, gör vitlöksbaguetter! Bre på en blandning av smör och vitlök på medan de gräddas i ugnen (färdiga baguetter alltså)

Erna

2018-04-23

Det vore godare med vanlig crème fraiche. Lättprodukter är så 90-tal! Erna Jansson

Näringsvärde per portion

Energi 2399 KJ / 572 kCal
Fett 256 g
Kolhydrater 494 g
Protein 333 g
Läs mer om näringsvärden