Hemmagjord färskost

Betyg 3.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Hemmagjord färskost

Gör din egen färskost med mjölk och naturell yoghurt. Smaksätt din färskost med salt, peppar, färska örter, vitlök, chili eller dina egna favoritkryddor. Färskosten passar perfekt som dipp och smörgåspålägg.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2006

Hemmagjord färskost

Ingredienser

6 dl
2 liter mjölk (standard)
3 dl naturell yoghurt
salt
peppar
färska örter t ex vitlök, chili, citron eller curry

Gör så här

03:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.5 personer har röstat

Kommentarer

Färskost räcker ju om man bara silar yoghurt 1-2 dygn i kyl. Det här receptet ser ut som att det är för att göra mer yoghurt av mjölk.

Linnéa

2018-08-30

Jag gjorde som receptet och värmde till 45 grader och inget hände. Hällde i mer yoghurt, en hel liter totalt, då skar det sig. Silade i saftsil annars hade det tagit en evighet. Ca 2 dl massa blev kvar att krydda. Kommer inte göra receptet igen.

Karin

2015-12-14

Jag använde laktosfri fil och det fungerade jättebra. Det blir alldeles för löst att ta 2 liter mjölk. Det kanske skall vara 2 l naturell youghurt och 3 dl mjölk.

Ewa

2014-10-27

Testa liknande recept

Salt yoghurtskål med vitlöksstekt zucchini
Betyg 4.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Örtkräm
Betyg 2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Crostini med getoströra & fikon
Betyg 3.4 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Paneer
Betyg 4.1 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Frukostglass
Betyg 4.2 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Alpmüsli med torkad frukt & pistachnötter
Betyg 3.2 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad