Hemgjord färskost

Att göra sin egen färskost är inte så svårt som man kan tro. När du gör hemgjord färskost förbereder du filmjölk och gräddfil och smaksätter med oliver, basilika, soltorkade tomater och vitlök. Trevligt och gott.

Ingredienser
ca 650 g
1 l filmjölk
3 dl gräddfil
Smaksättning
10 soltorkade tomater
5 urkärnade, svarta oliver
5 urkärnade gröna oliver
1 kruka basilika
2 pressade vitlöksklyftor
salt
peppar
Gör så här
Ca 650 g räcker till ca 20 portioner.
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Hur många gram blir osten efter silandet?
Deniz
2024-08-09Hej Deniz! Det blir ca 650 g ost. Hälsningar Niclas
Redaktionen
2024-08-16Hej! Ungefär vilken fetthalt blir det när man använder 3% respektive 0,5% filmjölk plus gräddfilen? (måste hålla ner fetthalt p g a kranskärlsbesvär) Susanne
Susanne
2024-04-25Kan man använda hemmagjord färskost i en varm ostsås? Jag brukar göra en ostsås med färskost och använder i falsk lasagne.
Marie-louise
2024-04-12