Grönkålssallad från Fjärås

Name: Grönkålssallad från Fjärås
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g färsk grönkål (gärna färdigskuren i påse); 1/2 syrligt äpple; 4 msk filmjölk; 1 dl gräddfil; 1 msk socker; 1 msk färskpressad citronjuice; 2 - 2 1/2 msk färskriven pepparrot; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar

Under 15 min 9 ingredienser Medel

En krispig grönkålssallad från Fjärås som går snabbt att göra. Den härliga dressingen med äppelbitar, filmjölk, gräddfil och socker får en fin smak av pepparrot och citronjuice före du blandar allt med den rivna kålen. Servera direkt!

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2010

Ingredienser

6 portioner

300 g färsk grönkål (gärna färdigskuren i påse)

Dressing

1/2 syrligt äpple

4 msk filmjölk

1 dl gräddfil

1 msk socker

1 msk färskpressad citronjuice

2 - 2 1/2 msk färskriven pepparrot

1/2 tsk salt

1 krm peppar

För alla

Fri från ägg och gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfri filmjölk och gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt filmjölk och gräddfil mot mjölkfritt, t ex Sour Supreme (innehåller soja).