UNDER 15 MIN | Medel

Grönkålssallad från Fjärås

(11)

En krispig grönkålssallad från Fjärås som går snabbt att göra. Den härliga dressingen med äppelbitar, filmjölk, gräddfil och socker får en fin smak av pepparrot och citronjuice före du blandar allt med den rivna kålen. Servera direkt!

Detta är ett recept från Buffé nr 12, 2010
Till Buffé
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skölj kålen väl. Ansa, skär bort stjälkarna och riv kålen i bitar.
  2. Dela, kärna ur och finhacka äpplet. Blanda med resten av ingredienserna till dressingen. Krydda med salt och peppar.
  3. Blanda kålen med dressingen och servera genast.

För alla

Fri från ägg och gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfri filmjölk och gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt filmjölk och gräddfil mot mjölkfritt, t ex Sour Supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 6
  • 300 g färsk grönkål (gärna färdigskuren i påse)
Dressing
  • 1/2 syrligt äpple
  • 4 msk filmjölk
  • 1 dl gräddfil
  • 1 msk socker
  • 1 msk färskpressad citronjuice
  • 2 - 2 1/2 msk färskriven pepparrot
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm peppar

Liknande recept

ÖVER 60 MIN

Grönkålssallad
UNDER 30 MIN

Citronlax med betor, äpple och pepparrotsyoghurt
UNDER 15 MIN

Äpple- och pepparrotscrème
UNDER 45 MIN

Fänkålsstekt torsk med matvete och pepparrot

Visa recept med:
Mejeri Sallad Grönsaker Äggfri Under 15 minuter