Hemgjorda köttbullar

Name: Hemgjorda köttbullar
Total time: 60 min
Yield: 15
Ingredients: 2 dl mjölk; 1 dl vispgrädde; 1 1/2 dl ströbröd; 1 kg blandfärs; 2 tsk salt; 2 - 3 krm nymald vitpeppar; 1/2 tsk strösocker; 2 ägg; 1/2 dl riven gul lök (1/2 dl riven lök motsvarar 1 gul lök); smör

Under 60 min 10 ingredienser Medel

Vem faller inte för klassiska, hemtrillade köttbullar? Brynt lök, ströbröd och gräddmjölk är ingredienserna som gör dem sådär perfekt saftiga och goda. Perfekt till jul – och hela resten av året.

Ingredienser

15 portioner

2 dl mjölk

1 dl vispgrädde

1 1/2 dl ströbröd

1 kg blandfärs

2 tsk salt

2 - 3 krm nymald vitpeppar

1/2 tsk strösocker

2 ägg

1/2 dl riven gul lök (1/2 dl riven lök motsvarar 1 gul lök)

Till stekning

smör

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blanda mjölk, grädde och ströbröd. Låt det svälla ca 10 minuter.

00:10:00

Blanda färsen med salt, vitpeppar och socker tills färsen blir fast. Tillsätt äggen och blanda tills färsen blir fast igen. Skala och riv löken. Rör ner ströbrödsblandningen och löken.

Skölj händerna med kallt vatten och forma små fina köttbullar. Stek några i taget i smöret. Skaka pannan då och då så att köttbullarna rullar runt och håller sig runda.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Hela ägget med vita eller bara gulan? Christer
Christer
2025-10-05
Hej Christer! Det är hela äggen som ska tillsättas i färsen. Vänliga hälsningar Leif
ICA-köket
2025-10-06
Känns som man har missat att skriva med att löken ska vara brynt.
Josefin
2024-12-24

Energi872 KJ / 209 kCal

Fett15.3 g

Kolhydrater3.7 g

Protein14.3 g

Testa liknande recept

Köttbullar med enbär och porter
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttbullar i ugn
Betyg 4.4 av 5.597 personer har röstat
Receptet har 99 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttbullar
Betyg 3.1 av 5.521 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Julköttbullar
Betyg 4.1 av 5.241 personer har röstat
Receptet har 56 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttbullar med blandfärs
Betyg 3.1 av 5.60 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Köttbullar med morotssås och ris
Betyg 3.2 av 5.46 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Köttfärs Fläskfärs Hemmagjord köttbullar Stekt fläsk Stekt kött