Köttbullar med morotssås och ris

Betyg 3.2 av 5.
46 personer har röstat
3
Köttbullar med morotssås och ris

Köttbullar går oftast hem vid middagsbordet och i det här receptet får de smak av söt och krämig morotssås. Det krämiga står grädden för som du blandar ihop med morotssoppa. Köttbullarna blir riktigt saftiga och goda när de får dra till sig denna härliga sås. Servera med nykokta ärtor och ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 6 2016

Köttbullar med morotssås och ris

Ingredienser

4 portioner

Köttbullar

1/2 dl  ströbröd
1 1/2 dl  mjölk
1/2 tsk  salt
1 krm  peppar
ca 500 g  blandfärs
1 tsk  timjan
1 msk  smör eller margarin
4   port ris eller annat gryn

Morotssås

390 g  morotssoppa
1 dl  vispgrädde
250 g  gröna ärtor

För alla

Rätten är fri från ägg men innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd (kan innehålla mjölkprotein) eller po-fiber.
Gör laktosfri: använd mjölk, matfett och grädde utan laktos.

Gör så här

Tips

Smaksätt gärna såsen med 1/2 tsk spiskummin och 1 pressad vitlöksklyfta (för 4 port).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.
46 personer har röstat

Kommentarer

Tyckte knappt det var ätbart med denna morotssås men så klart en smaksak!! Timjan och morot tyckte jag INTE gick ihop!!

Maria

2016-02-11

Hej Carolina! Morotssoppan innehåller kokosmjölkpulver där det ingår natriumkaseinat. Det är saltet av mjölkproteinet kasein och är laktosfritt. Reglerna säger dock att mjölk dessa gånger måste skrivas i fet stil i ingrediensförteckningen. Finns mer att läsa i Svenska Celiakiförbundets Ingredienslexikon. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2016-02-10

Felaktig allergiinformation, alternativt missvisande: den rekommenderade morotssoppan innehåller mjölk. Det räcker alltså inte att byta ut mjölk, matfett och grädde för att få den laktosfri.

Carolina

2016-02-08

Näringsvärde per portion

Energi2858 KJ / 683 kCal
Fett28.8 g
Salt3.68 g
Kolhydrater65.1 g
Protein37.3 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Spaghetti med köttbullar i tomatsås
Betyg 3 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Mustiga köttbullar med vitlöksyoghurt
Betyg 4.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Köttbullar med kryddpeppar
Betyg 4.5 av 5.
24 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Köttbullar i paprikasås med potatis och sallad
Betyg 3 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Köttbullar i ugn
Betyg 4.3 av 5.
478 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Hemgjorda köttbullar
Betyg 4.1 av 5.
24 personer har röstat
Under 60 min att tillaga