Hemgjord senap med smak av ingefära och kardemumma

Betyg 4.7 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Hemgjord senap med smak av ingefära och kardemumma
Över 60 min9 ingredienser Enkel

Senap hör julen till och en hemlagad senap är oftast godare än den du köper i butiken. I denna julsenap kombineras ljuvligt het ingefära med kryddig kardemumma. Det goda resultatet är perfekt till skinkan, korven eller på smörgåsen.

Hemgjord senap med smak av ingefära och kardemumma

Ingredienser

ca 3 dl
1 dl äppelcidervinäger
1 dl vatten
3 1/2 msk gula senapsfrön
2 msk bruna senapsfrön
2 msk riven färsk ingefära
1 krm kardemummakärnor
4 msk rårörsocker
1 1/2 tsk salt
3 msk olja

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

01:00:00
00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

10 st

  • Hej Kanske en dum fråga, men läste inlägget om beräknad hållbarhet = ca 1 månad i kylskåp. Kan man byta ut den färska ingefäran mot torkad malen ingefära för att öka hållbarheten? /Ragnhild

    Ragnhild

    Hej Ragnhild! Senapen kommer hålla längre om du använder torkad ingefära. Vi har inte provat så hur länge törs jag inte svara på. Smakmässigt kommer det bli lite skillnad så börja med en mindre mängd torkad och smaka sen av med ev mera. Lycka till! Hälsningar Niclas

    ICA-köket

  • Verkar lovande, får se om ett par dagar

    Percy

  • Den är väldigt lös, vilken konsistens ska den vara?

    Felicia

  • I år igen! Bästa senapsreceptet! Så lyckat!

    Maria

  • Väldigt god senap! Michael

    Michael

  • JULDAGEN 25 DEC 2022, Senapen tog slut! Alla som tog skinka och bredde denna superlyckade senap, sa att detta var bland de godaste de ätit! Så glad, så, nu gör jag en sats till! Tack för ett toppenrecept! /Maria, Stockholm

    Maria

  • Anders. Befinner mig pa Filippinerna o var utan svensk sot senap. Har finns om man har tur bara sur importerad senap. Foljde detta recept o det blev kanon.. Korde i lite mixed kardemumma kryddpepper nejlika o kanel honung o fick en jullik rund smak pa senapen till egentillverkad Julskinka. ALL THE BEST. Ancdfx..

    Anders

  • Godaste senapen jag gjort. Ska prova tillsätta lite chili nästa gång

    Carl philip

  • Efter att gjort olika senap varje jul så stannade jag vid denna. Riktigt god senap och omtyckt av alla vid jul.

    Karin

  • Hej! Tänker att detta kan bli en fin julklapp, men hur länge håller den oöppnad respektive öppnad?

    Ellen

    Hej Ellen! Det beror på hygienen när man tillverkar senapen, rena burkar och hur den sedan förvaras. Kylskåp är att föredra. Men ca 1 månad borde inte vara något problem som oöppnad. Öppnad handlar det om hur länge den står framme, att man använder rena redskap när man tar senap från burken osv. Och dofta och smaka bör man göra. Börjar den mögla ska den slängas. Hälsningar Michelle

    ICA-köket

Näringsvärde per dl

Energi1393 KJ / 334 kCal
Fett22 g
Salt3.5 g
Kolhydrater26 g
Protein7 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Chokladdoppade clementiner
    Betyg 4.6 av 5.19 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Kryddlag
    Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Äppel- och saffranschutney
    Betyg 3.7 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Mjuk pepparkaka med apelsin och glasyr
    Betyg 3.1 av 5.8 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Senapskaviar
    Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
SenapKaka med päronVegetarisk julmatJulsenapVeganskt godisHemmagjord senap