Hemgjord senap med smak av ingefära och kardemumma

Name: Hemgjord senap med smak av ingefära och kardemumma
Total time: 90 min
Yield: ca 3 dl
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 dl äppelcidervinäger; 1 dl vatten; 3 1/2 msk gula senapsfrön; 2 msk bruna senapsfrön; 2 msk riven färsk ingefära; 1 krm kardemummakärnor; 4 msk rårörsocker; 1 1/2 tsk salt; 3 msk olja

Över 60 min 9 ingredienser Enkel

Senap hör julen till och en hemlagad senap är oftast godare än den du köper i butiken. I denna julsenap kombineras ljuvligt het ingefära med kryddig kardemumma. Det goda resultatet är perfekt till skinkan, korven eller på smörgåsen.

Ingredienser

ca 3 dl

1 dl äppelcidervinäger

1 dl vatten

3 1/2 msk gula senapsfrön

2 msk bruna senapsfrön

2 msk riven färsk ingefära

1 krm kardemummakärnor

4 msk rårörsocker

1 1/2 tsk salt

3 msk olja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Värm vinäger och vatten så att det nästan kokar, ta av från värmen och rör ner senapsfröna. Plasta eller lägg lock på kastrullen och låt dra 1 timme.

01:00:00

Skala och riv ingefäran och mortla kardemummakärnorna grovt.

Häll senapsfröblandningen i en mixer tillsammans med ingefära, kardemumma, socker och salt. Mixa ca 5 minuter. Avsluta med oljan.

00:05:00

Lägg senapen i burk med lock och ställ kallt i 1-2 dagar innan den används.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

9 st

Verkar lovande, får se om ett par dagar
Percy
2024-12-07
Den är väldigt lös, vilken konsistens ska den vara?
Felicia
2024-12-05
I år igen! Bästa senapsreceptet! Så lyckat!
Maria
2023-12-23

Energi1393 KJ / 334 kCal

Fett22 g

Salt3.5 g

Kolhydrater26 g

Protein7 g

Testa liknande recept

Chokladdoppade clementiner
Betyg 4.6 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Blåbärsglögg med kanel, kardemumma och stjärnanis
Betyg 3.9 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mjuk pepparkaka med apelsin och glasyr
Betyg 3.1 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Äppel- och saffranschutney
Betyg 3.7 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kryddlag
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Senapskaviar
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Äppelpaj Senap Kaka med päron Vegetarisk julmat Julsenap Veganskt godis

Hemgjord senap med smak av ingefära och kardemumma

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per dl

Testa liknande recept