Fläskfilé med senapssås

3

1

Fläskfilé med senapssås

Under 60 min 14 ingredienser Medel

Varför inte testa fläskfilé med senapssås till middag? Koka upp en gryta på fläskfilén, squash, soja, kryddnejlikor, lök och köttbuljong och servera sedan tillsammans med senapssåsen.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2002

Fläskfilé med senapssås

Ingredienser

4 portioner

400 g fläskfilé

1 - 2 gula lökar

1 squash

4 dl köttbuljong (tärning + vatten)

2 dl mörk lättöl

1 msk soja

1 tsk salt

2 krm peppar

4 - 5 kryddnejlikor

Senapssås

2 dl kvarg

2 msk senap

2 msk vatten

2 - 3 krm salt

2 msk kryddkrasse

Gör så här

Putsa och skär fläskfilén i ca 1 cm tjocka skivor. Skala och skär lökarna i bitar. Skölj och tärna squashen.

Koka upp köttbuljong, lättöl, soja, salt, peppar och kryddnejlikor i traktörpanna eller gryta.

Lägg i squash och kött och låt småkoka i ca 10 minuter.

Gör under tiden senapssåsen. Blanda kvarg med senap, vatten, salt och kryddkrasse. Servera grytan med såsen och bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentar

Skriv din kommentar

Maria

2004-03-11

Denna maträtt smakade inget gott alls - jag blev besviken!

Testa liknande recept

Ljummen sallad med getostcrème

3

Ljummen sallad med getostcrème

Birgittas squashkaka

21

Birgittas squashkaka

Strimmelbog sweet and sour

1

Strimmelbog sweet and sour

Vitkålspanna med korv och tomat

1

Vitkålspanna med korv och tomat

Lammgryta med potatis och paprika

1

Lammgryta med potatis och paprika

Fetafylld kycklingfilé

24

Fetafylld kycklingfilé