Helstekt Bosarpkyckling fylld med ingefära och äpple

Betyg 4.4 av 5.
7 personer har röstat
1
Helstekt Bosarpkyckling fylld med ingefära och äpple

Det kräver lite tid men en helstekt Bosarpkyckling är väl värt väntan. Här får din ugnsstekta kyckling en härlig stuffing med smak av ingefära, lök, äpple och timjan. Resultatet blir saftigt och smakrikt. Perfekt till julbordet eller en lyxig söndagsmiddag.

Helstekt Bosarpkyckling fylld med ingefära och äpple

Ingredienser

6 portioner
2 msk  riven färsk ingefära
1   gul lök
1   rött äpple
1/2   kruka timjan
3 msk  olivolja
1   hel kyckling à 1,5-2kg (gärna Bosarpkyckling)
salt
peppar
3 dl  vatten
3 dl  grädde
2 tsk  majsstärkelse

Till servering

rostad potatis
grönkålssallad (se länk i steg 9 för tips på recept)

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt grädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Näringsvärdet är beräknad exkl serveringsförslag.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
7 personer har röstat

Kommentar

Kanon! Jag gjorde lite annorlunda. Stoppade den med ingefära, cest från en Kaffir och delade den på hälften, korriander, vitlök och lök. Till såsen använde jag sen kycklingfond och honung.

Magnus

2019-02-19

Näringsvärde per portion

Energi3445 KJ / 823 kCal
Fett62 g
Salt2 g
Kolhydrater7 g
Protein60 g

Testa liknande recept

Kryddfylld hel bosarpskyckling
Betyg 2.8 av 5.
78 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Hel kyckling i ugn med rostad mandelpotatis och citronsky
Betyg 3.6 av 5.
16 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Helstekt kyckling med salvia och citronstuffing
Betyg 4.7 av 5.
12 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Saffransvåfflor
Betyg 3.6 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingrullader
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vårig kyckling
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga