Saffransvåfflor

Name: Saffransvåfflor
Total time: 30 min
Yield: 6 st
Ingredients: 4 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 1/2 g saffran; 1 tsk vaniljsocker; 1 krm salt; 3 dl iskallt vatten (kolsyrat ger luftigare våfflor); 2 dl vispgrädde; smör (till gräddning); hjortron- eller hallonsylt; vispad grädde

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

Maxa julstämningen med våfflor som smakar lussebullar. Dessa frasiga saffransvåfflor är inte bara magiskt goda utan även enkla att göra. Servera de gyllengula godingarna med lättvispad grädde och din favoritsylt.

Ingredienser

6 st

4 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1/2 g saffran

1 tsk vaniljsocker

1 krm salt

3 dl iskallt vatten (kolsyrat ger luftigare våfflor)

2 dl vispgrädde

smör (till gräddning)

Till servering

hjortron- eller hallonsylt

vispad grädde

För alla

Gör så här

Blanda ihop mjöl, bakpulver, saffran, vaniljsocker och salt i en bunke. Rör i vattnet till en jämn smet.

Vispa grädden med elvisp och rör försiktigt ner i smeten.

Smörj våffeljärnet med en klick smör. Grädda våfflorna tills de blivit frasiga och gyllene.

Lägg de färdiga våfflorna på ett galler så behåller de sin frasighet.

Till servering: Servera med hjortron- eller hallonsylt och vispad grädde.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Bara hemska våfflor, allt som borde göra dem goda och av rätt konsistens är borta utan mjölk eller ägg

Sandrine

2022-04-23

Spädde ut med ett par dl kolsyrat vatten till (för 3 satser) och det blev såå mycket bättre. :)

Viktoria

2021-11-25

Energi1276 KJ / 305 kCal

Fett18 g

Salt0.6 g

Kolhydrater31 g

Protein4 g

Testa liknande recept

Belgiska veganska våfflor

Tårtfyllning med hallon

Chokladvåfflor med grädde och bär

Saffransgrottor med lingon eller hallon

Lussekatter

Hallongrottor med marsanpulver

Våfflor Glutenfria våfflor Frasvåfflor Våfflor utan ägg Veganvåfflor Chokladvåfflor