Havrekex med sesamfrö

Name: Havrekex med sesamfrö
Total time: 45 min
Yield: ca 20 st
Ingredients: 150 g smör; 1 dl mjölk; 3 dl havregryn (3 dl motsvarar ca 120 g); 1/2 dl sesamfrön; 1 msk farinsocker; 1/2 tsk salt; 3 dl vetemjöl (180 g); 1/2 tsk bakpulver

Under 45 min 8 ingredienser Enkel

Hemmagjorda läckra havrekex är perfekta för julens ostbrickor, julbord eller fikastunder. Till detta mumsiga recept på havrekex med sesamfrön behöver du bland annat smör, mjölk, havregryn, farinsocker och sesamfrön.

Ingredienser

ca 20 st

150 g smör

1 dl mjölk

3 dl havregryn (3 dl motsvarar ca 120 g)

1/2 dl sesamfrön

1 msk farinsocker

1/2 tsk salt

3 dl vetemjöl (180 g)

1/2 tsk bakpulver

För alla

Fri från ägg.
Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett och laktosfri mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett och byt ut mjölk till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Näringsvärdet är beräknat per kex på 20 st.

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Smält smöret i en kastrull. Häll i mjölken och ta kastullen från plattan.

Blanda havregryn, sesamfrön, socker och salt i en bunke. Häll i smörblandningen och rör till en jämn smet. Låt svälla ca 5 minuter.

Blanda mjölet med bakpulver och arbeta ner det i smeten.

Lägg ett bakplåtspapper på en plåt ca 30x40 cm. Häll degen på plåten och lägg ett bakplåtspapper på degen, kavla ut den jämnt över hela plåten.

Ta bort papperet och kavla över med en kruskavel eller nagga degen med en gaffel. Skär degen i rutor innan den gräddas eller bryt i bitar när den är gräddad.

Grädda mitt i ugnen 15-18 minuter. Låt kallna på galler.

Tips

Prova gärna även Knäckebröd med frön. Perfekt till ostbrickan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Varför blir det bara smulor av mina kex? Går sönder så fort jag tar i dem.

Kerstin

2024-02-05

Hej Kerstin! Vi har precis provlagat kexen och dom höll ihop för oss. Kan det vara så att du kavlade lite för tunt? Eller så kanske ugnarna skiljer sig åt. Svårt att veta när det gäller bakning dessvärre. Bättre lycka nästa gång! Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-02-06