Glutenfria havrekakor med russin och pekannötter

Betyg 4.5 av 5.
44 personer har röstat
17
Glutenfria havrekakor med russin och pekannötter

Baka glutenfria havrekakor till fikat! Dessa kakor utan vete smaksätts med vaniljsocker, kanel, russin och pekannötter. Kakorna är beroendeframkallande och kommer garanterat uppskattas av alla som får smaka.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2018

Glutenfria havrekakor med russin och pekannötter

Ingredienser

ca 18-20 st stora
200 g  rumsvarmt smör
1 dl  strösocker
2 1/2 dl  farinsocker
1   ägg
1/2 dl  majsstärkelse
1 tsk  malen kanel
1 tsk  vaniljsocker
1 krm  salt
1/2 tsk  bakpulver
8 dl  glutenfria havregryn framställda av ren havre
2 dl  russin
2 dl  grovhackade pecannötter

För alla

Fri från gluten. Innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör mot mjölkproteinfritt matfett.

Näringsvärdet är beräknat per st.

Gör så här

Tips

Vill du ha mindre kakor så klicka ut degen till ca 35 kakor och baka av dem i 175°C i ca 12 min.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
44 personer har röstat

Kommentarer

Jättegoda kakor. Halverade sockermängden o tog hälften russin o hälften tranbär. Tog hasselnötter o valnötter som mixats Mycket uppskattade.

Elizabeth

2024-03-20

Jag blev jättenöjd med mina. Minskade farinsockret till 1 dl och strösockret till 05 dl, och de blev alldeles lagom söta. Hade inga pekannötter så det blev valnötterna stället. Blev väldigt lyckat. Går säkert att ta hasselnötter också i stället😀

Anette

2023-08-01

Så nöjd med dessa segmjuka kakor. Är så van vid smuliga och torra köpe kakor och ville göra ett mer ekonomiskt val. Det blev 30 st för mig och 20 minuter i varmluftsugn, la till 1dl choko nibs och använde mjölkfritt smör. Kommer garanterat göras fler gånger!

Susan

2023-07-08

Näringsvärde per portion

Energi1075 KJ / 257 kCal
Fett14 g
Salt0.3 g
Kolhydrater30 g
Protein2 g

Testa liknande recept

Pecanpaj
Betyg 2.9 av 5.
184 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Mjölkchokladbiscotti med pecannötter
Betyg 5 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sticky buns
Betyg 5 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Bars med nötter och torkad frukt
Betyg 3.6 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Hummingbird cake
Betyg 4.8 av 5.
8 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pikanta pecannötter
Betyg 3.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga