Havrekex

Name: Havrekex
Total time: 60 min
Yield: 30 kex
Ingredients: 150 g smör; 1 dl mjölk; 3 1/2 dl vetemjöl; 3 1/2 dl havregryn; 1/2 tsk salt; 1 tsk fänkålsfrön; 1 tsk bikarbonat; 1 tsk bakpulver

Under 60 min 8 ingredienser Medel

Gör hemmagjorda läckra kex att ha till ostbrickan, kalas eller fika. Till detta mumsiga recept på havrekex behöver du bland annat smör, mjöl, havregryn, fänkålsfrön och bikarbonat.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 1997

Ingredienser

30 kex

150 g smör

1 dl mjölk

3 1/2 dl vetemjöl

3 1/2 dl havregryn

1/2 tsk salt

1 tsk fänkålsfrön

1 tsk bikarbonat

1 tsk bakpulver

Gör så här

Smält smöret och låt det svalna något. Tillsätt mjölk, salt och fänkål.

Blanda havregryn, vetemjöl, bikarbonat och bakpulver och rör ner i smöret. Arbeta ihop till en deg.

Kavla ut direkt på en bakpappersklädd plåt. Kavla sista gången med en kruskavel eller nagga med gaffel. Skär degen i rutor. Låt stå tills ugnen är varm.

Värm ugnen till 200°C.

Grädda på nedersta falsen i 10-15 minuter, tills kexen har fått tillräckligt med färg.

Servera gärna tillsammans med Färskost.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?