Hasselbackspotatis med löjrom och gräddfil

Löjrom är nästan ett måste på nyår, men det går såklart lika bra med stenbitsrom. Här toppas krispiga små minihasselbackspotatisar på lyxigaste vis med gräddfil, rom och gräslök. Perfekta små munbitar till förrätt.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2017

Ingredienser

12 portioner

12 små potatisar (t ex. ratte eller delikatesspotatis)

1/2 tsk salt

25 g smör

80 g löj- eller stenbitsrom

1/2 dl gräddfil

2 msk finskuren gräslök

dillvippor (till garnering)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skala potatisarna. Skiva dem fint men inte hela vägen igenom.

Ställ potatisarna i en smord ugns- säker form. Krydda med salt och hyvla över smöret.

Ställ in i mitten av ugnen 20–30 minuter, tills potatisarna är krispiga och gyllenbruna. Ös då och då med smöret. Låt svalna något.

00:30:00

Vid servering: Toppa potatisarna med rom, gräddfil, gräslök och dill.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

super gott prova gärna himla gott
Jenny
2024-05-24
Riktigt gott och👏👏👏
Milena
2024-01-01
Riktigt, riktigt gott! Ta gärna ut potatisen efter 20 min, häll smöret som är i botten över potatisarna igen och in i ugnen ytterligare 5 min.
Anna
2023-12-31