Romdipp med chips

Name: Romdipp med chips
Total time: 15 min
Yield: ca 3 dl
Ingredients: 1/2 silverlök; 2 dl smetana; 1 dl gräddfil; 1 tsk finrivet limeskal; 1/2 msk färskpressad limejuice; 1/2 dl finhackad dill; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 1 burk stenbitsrom eller sikrom (à ca 80 g); 1 påse lättsaltade chips

Under 15 min 10 ingredienser Enkel

Alla gillar chips och dipp! Denna lyxvariant med rom är perfekt att lugna hungern med innan buffén dukas fram. Smetana ger romdippen en rund och fin smak som bryts av med frisk lime och dill.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2017

Ingredienser

ca 3 dl

1/2 silverlök

2 dl smetana

1 dl gräddfil

1 tsk finrivet limeskal

1/2 msk färskpressad limejuice

1/2 dl finhackad dill

1/2 tsk salt

1 krm peppar

1 burk stenbitsrom eller sikrom (à ca 80 g)

Till servering

1 påse lättsaltade chips

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil och smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana och gräddfil mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Näringsvärdet är baserat på 3 dl romdipp. Chips är inte inkluderat.

Gör så här

Skala, dela och finhacka silverlöken. Blanda samman med smetana, gräddfil, limeskal och -juice, dill, salt, peppar och rommen (spara eventuellt lite rom och dill till dekoration). Ställ i kylen till servering.

Till servering: Servera med lättsaltade chips.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?