Harissahalloumi med rostade morötter

10
3
Harissahalloumi med rostade morötter

Harissahalloumi med rostade morötter, en maträtt med sting. Harissa är en kryddpasta gjord på vitlök, spiskummin, sambal oelek och tomatpuré. Servera med halloumi, ris och svalkande yoghurt.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2016

Harissahalloumi med rostade morötter

Ingredienser

4 portioner
4
port ris eller annat gryn

Grönsaker

4
morötter
1 msk
olivolja
125 g
salladslök
1
ask salladsärtor (à 150 g)

Harissa

1
vitlöksklyfta
1/2 tsk
spiskummin
1/2 tsk
sambal oelek
1 tsk
paprikapulver
1
tomatpuré
1 msk
olivolja

Yoghurt

1/2
citron
1/2
kruka persilja
2 dl
matyoghurt
-
salt och peppar

Till servering

300 g
halloumi
1 msk
olja
65 g
babyspenat

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg men innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd matyoghurt och halloumi utan laktos.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

10

Kommentarer

Maria

2016-12-14

Jättegott! Härlig mix av sältan från halloumin, sötman från morötterna, hettan från harissan och syrligheten från yoghurten. Håller dock med om att receptet kunde ge en större mängd harissa.,

Anna

2016-12-10

Smaklöst och konstigt upplagt recept. Bättre vore göra morotsstavar och skära upp salladslöken. Och ska man verkligen inte blanda ihop ingredienserna i yougurten? Och en gång ett matkasserecept där köttråvaran, fisk, kycklingen eller i det här fallet osten bara steks rätt upp och ner= tråkigt. Andra ingredienser omständiga....

Stanislav

2016-12-06

Lätt att laga, matlådevänligt. Gör gärna mer harissa och yoghurt än i receptet för mer smak på rätten.

Näringsvärde per portion

Energi 2599 KJ / 621 kCal
Fett 31.2 g
Salt 2.86 g
Kolhydrater 60 g
Protein 23.8 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept