Harissahalloumi med rostade morötter

Betyg 4.1 av 5.
10 personer har röstat
4
Harissahalloumi med rostade morötter

Harissahalloumi med rostade morötter, en maträtt med sting. Harissa är en kryddpasta gjord på vitlök, spiskummin, sambal oelek och tomatpuré. Servera med halloumi, ris och svalkande yoghurt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2016

Harissahalloumi med rostade morötter

Ingredienser

4 portioner
4   port ris eller annat gryn

Grönsaker

4   morötter
1 msk  olivolja
125 g  salladslök
1   ask salladsärtor (à 150 g)

Harissa

1   vitlöksklyfta
1/2 tsk  spiskummin
1/2 tsk  sambal oelek
1 tsk  paprikapulver
1 msk  tomatpuré
1 msk  olivolja

Yoghurt

1/2   citron
1/2   kruka persilja
2 dl  matyoghurt
salt och peppar

Till servering

300 g  halloumi
1 msk  olja
65 g  babyspenat

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg men innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd matyoghurt och halloumi utan laktos.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
10 personer har röstat

Kommentarer

Hur mycket är 1 tomatpure ?

Elisabet

2022-03-11

Hej Elisabet! Ledsen att vi missade det. Men 1 msk tomatpuré ska det vara. Tack för att du hörde av dig så vi kunde rätta till receptet. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2022-03-14

Jättegott! Härlig mix av sältan från halloumin, sötman från morötterna, hettan från harissan och syrligheten från yoghurten. Håller dock med om att receptet kunde ge en större mängd harissa.,

Maria

2016-12-14

Smaklöst och konstigt upplagt recept. Bättre vore göra morotsstavar och skära upp salladslöken. Och ska man verkligen inte blanda ihop ingredienserna i yougurten? Och en gång ett matkasserecept där köttråvaran, fisk, kycklingen eller i det här fallet osten bara steks rätt upp och ner= tråkigt. Andra ingredienser omständiga....

Anna

2016-12-10

Näringsvärde per portion

Energi2599 KJ / 621 kCal
Fett31.2 g
Salt2.86 g
Kolhydrater60 g
Protein23.8 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Under 30 min att tillaga
Tunnbrödswrap med halloumisallad
Betyg 3.1 av 5.
151 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Halloumipasta med rostad mandel
Betyg 3.5 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Halloumigryta med jordnötssås
Betyg 4.1 av 5.
196 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Halloumimacka med chilicoleslaw
Betyg 3.8 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Halloumi och granatäpple med myntayoghurt
Betyg 4.2 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga