Harissahalloumi med rostade morötter

Name: Harissahalloumi med rostade morötter
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 4 morötter; 1 msk olivolja; 125 g salladslök; 1 ask salladsärtor (à 150 g); 1 vitlöksklyfta; 1/2 tsk spiskummin; 1/2 tsk sambal oelek; 1 tsk paprikapulver; 1 msk tomatpuré; 1 msk olivolja; 1/2 citron; 1/2 kruka persilja; 2 dl matyoghurt; salt; peppar; 300 g halloumi; 1 msk olja; 65 g babyspenat

Under 45 min 19 ingredienser Medel

Harissahalloumi med rostade morötter, en maträtt med sting. Harissa är en kryddpasta gjord på vitlök, spiskummin, sambal oelek och tomatpuré. Servera med halloumi, ris och svalkande yoghurt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2016

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

Grönsaker

4 morötter

1 msk olivolja

125 g salladslök

1 ask salladsärtor (à 150 g)

Harissa

1 vitlöksklyfta

1/2 tsk spiskummin

1/2 tsk sambal oelek

1 tsk paprikapulver

1 msk tomatpuré

1 msk olivolja

Yoghurt

1/2 citron

1/2 kruka persilja

2 dl matyoghurt

salt

peppar

Till servering

300 g halloumi

1 msk olja

65 g babyspenat

För alla

Kommentarer

Hur mycket är 1 tomatpure ?

Elisabet

2022-03-11

Hej Elisabet! Ledsen att vi missade det. Men 1 msk tomatpuré ska det vara. Tack för att du hörde av dig så vi kunde rätta till receptet. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2022-03-14

Jättegott! Härlig mix av sältan från halloumin, sötman från morötterna, hettan från harissan och syrligheten från yoghurten. Håller dock med om att receptet kunde ge en större mängd harissa.,

Maria

2016-12-14

Smaklöst och konstigt upplagt recept. Bättre vore göra morotsstavar och skära upp salladslöken. Och ska man verkligen inte blanda ihop ingredienserna i yougurten? Och en gång ett matkasserecept där köttråvaran, fisk, kycklingen eller i det här fallet osten bara steks rätt upp och ner= tråkigt. Andra ingredienser omständiga....

Anna

2016-12-10

Energi2599 KJ / 621 kCal

Fett31.2 g

Salt2.86 g

Kolhydrater60 g

Protein23.8 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.