Tunnbrödswrap med halloumisallad

Name: Tunnbrödswrap med halloumisallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: skal från 1/2 citron; 1 msk citronsaft; 2 msk olivolja; 200 g halloumi; 150 g salladsärtor; 1 hjärtsallad; salt; peppar; 4 msk pesto tomat; 4 bitar mjukt korntunnbröd

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

Man ska aldrig underskatta tunnbrödsrullen som grund för en matig måltid. I denna variant fyller du dessa wrap med en klick tomatpesto och en fräsch blandning av citron, salladsärtor, halloumi och hjärtsallad.

Ingredienser

4 portioner

skal från 1/2 citron

1 msk citronsaft

2 msk olivolja

200 g halloumi

150 g salladsärtor

1 hjärtsallad

salt

peppar

4 msk pesto tomat

4 bitar mjukt korntunnbröd

För alla

Gör så här

Riv det yttersta skalet av citronen och pressa ur saften. Rör ihop citronsaft, citronskal och olivolja i en bunke. Hyvla remsor av halloumin med en potatisskalare. Skär salladsärtorna i tunna strimlor. Ansa och strimla salladen.

Blanda sallad och salladsärtor med citronoljan. Smaka av med salt och peppar.

Bred peston på tunnröden. Lägg salladen och halloumin på mitten av bröden och rulla ihop till wraps.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2015 KJ / 482 kCal

Fett29.2 g

Salt2.21 g

Kolhydrater35.4 g

Protein17.7 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.