Haricots verts med vitlökskrutonger och nobissås

5
0
Haricots verts med vitlökskrutonger och nobissås

En delikat förrätt eller mellanmål? Detta recept på haricots verts med vitlökskrutonger och nobissås passar utmärkt till båda. Bjud på din lena sås av bland annat mixat ägg, senap och gräslök tillsammans med dina varma haricots verts och krutongerna.

Haricots verts med vitlökskrutonger och nobissås

Ingredienser

4 portioner
500 g gröna bönor, haricots verts (bönor)
vatten
salt
4 - 5 skivor vitt bröd
1 - 2 msk mild olivolja
1 pressad vitlöksklyfta
1 litet huvud rosésallad
1 - 2 schalottenlökar

Nobissås

1 ägg
2 - 2 1/2 tsk vitvinsvinäger
1 tsk ljus fransk senap
2 krm salt
1 krm svartpeppar
2 msk hackad gräslök
2 dl solros- eller rapsolja
1 liten vitlöksklyfta
1/2 - 1 tsk pressad citron

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2440 KJ / 580 kCal
Fett 56 g
Läs mer om näringsvärden