Grillad kassler med sommarsallad på färskpotatis

3

0

Grillad kassler med sommarsallad på färskpotatis

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Ett fräscht och suveränt välsmakande förslag till middagen. Den fräscha sommarsalladen med salladsdressing, cocktailtomater och rädisor serveras på färskpotatis och kompletterar den grillade kasslern utmärkt.

Grillad kassler med sommarsallad på färskpotatis

Ingredienser

4 portioner

400 g färskpotatis

1/2 påse djupfrysta haricots verts (bönor) (à 600 g)

2 dl djupfrysta gröna ärtor

12 rädisor

20 körsbärstomater

1/2 dl olivolja

2 msk balsamvinäger

2 vitlöksklyftor

1 tsk salt

2 krm svartpeppar

1 huvud romansallad

1 litet huvud rosésallad

500 g kassler

Gör så här

Skrubba och koka potatisen. Låt svalna. Skär ev potatisen i bitar.

Koka haricots vertsen och ärtorna enligt förpackningarnas anvisningar. Kyl av dem. Skär haricots vertsen i ca 2 cm långa bitar.

Sköj och skär rädisorna i bitar. Skölj och halvera tomaterna.

Blanda potatisen och grönsakerna. Blanda olja, balsamvinäger, finhackad vitlök, salt och peppar.

Häll blandningen över potatis och grönsaker. Rör om.

Skölj och strimla salladen.

Blanda salladen med potatis- och grönsaksblandningen strax innan servering.

Skär kasslern i tjocka skivor och värm dem på grillen eller i grillpanna ca 30 sekunder på varje sida.

Servera kasslerskivorna med sommarsalladen och bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentarer

Skriv din kommentar

Testa liknande recept

Kassler med citronrasp

1

Kassler med citronrasp

Kassler caprese med potatismos

12

Kassler caprese med potatismos

Olivpasta med kassler

4

Olivpasta med kassler

Kassler med kål- och chiliwok

4

Kassler med kål- och chiliwok

Somrig pastasallad

6

Somrig pastasallad

Galettes comple med kassler, spenat och ägg

5

Galettes comple med kassler, spenat och ägg