Hare med örtsmör på rotsaksbädd

Vällagad och utomordentligt smakfull harsadel med örtsmör på rotsaksbädd. Effektfulla palsternackor, morötter och savoykål blir till den matiga rotsaksbädden. Bred det kryddiga örtsmöret med lök, basilika och senap över harsadeln.

Ingredienser
4 portioner
2 harsadlar
salt
svartpeppar
150 g rumstempererat smör
2 skivade schalottenlökar
2 tsk grov senap
20 grovhackade basilikablad
2 folieark
Rotsaksbädd
4 grovt skurna palsternackor
2 skivade morötter
12 små lökar
1 dl olivolja
1 litet savoykålshuvud
2 urkärnade, skalade och klyftade äpplen (Granny Smith)
1/2 msk socker
salt
Gör så här
00:20:00
00:10:00
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Rostade grönsaker med spiskummin och sesamfrön
- Torsk med ostsås och persiljemarinad
- Ugnsstekta grönsaker på grekiska
- Kryddstekt kyckling med sötpotatis och avokadoröra
- Friterad palsternacka
- Kalvytterfilé med sommarprimörer och gräddsås
Kommentarer
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.