Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Hamras lammsmäckor

Goda och lättlagade lammsmäckor som passar utmärkt till din vardagsmiddag. Smäckorna består av lammfärs, ägg, senapsfrön, mejram, timjan och vitlök. Stek lammbiffarna och servera därefter med en god myntasås.

Detta är ett recept från Buffé nr 7, 1999
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Blanda vatten, ströbröd och senapsfrö och låt det svälla i några minuter.
  2. Hacka löken. Blanda ner den, lammfärsen och kryddorna. Pressa i vitlöken och rör till en jämn smet.
  3. Forma till biffar och stek i stekpanna i några minuter på varje sida. Servera biffarna med myntasås.

Ingredienser

Portioner: 6
  • 1 kg lammfärs
  • 1 dl vatten
  • 1 dl ströbröd
  • 1 msk gula senapsfrön
  • 1 gul lök
  • 2 ägg
  • salt och peppar
  • 1 tsk mejram
  • 1 knivsudd timjan
  • 1 tsk basilika
  • 4 vitlöksklyftor
Lägg till i inköpslistan

ICA återkallar ICA Wrap med tonfisk Läs mer