Marockanska färsbullar med morötter

Betyg 4 av 5.
13 personer har röstat
7
Marockanska färsbullar med morötter

Ett matigt recept på smakrika marockanska färsbullar. Du gör färsbiffarna av bland annat russin, lök, persilja, vitlök, crème fraiche och nöt- eller lammfärs. Servera bullarna med mjuka, kokta morötter!

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2009

Marockanska färsbullar med morötter

Ingredienser

4 portioner
1 dl  russin
3 msk  hett vatten
1 kg  morötter
2 msk  olivolja
4/5 tsk  salt
2 krm  peppar
3 msk  finriven gul lök
1 msk  finhackad persilja
2   pressade vitlöksklyftor
1 msk  garam masala
3 msk  crème fraiche
400 g  nöt- eller lammfärs
1 msk  finhackad persilja
1 1/2 dl  crème fraiche
1   pressad vitlöksklyfta

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche mot mjölkfritt, t ex Sour Supreme (innehåller soja) eller iMat fraiche (innehåller havre).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
13 personer har röstat

Kommentarer

Doftar härligt smakar gott!

Irina

2023-03-26

Jag är vegetarian och använde Anamma formbar färs istället för kött. Serverade en klick matlagningsyoghurt till. Jättegott.

Carola

2020-02-10

Åh! De här är så otroligt goda. Och smidigt att göra. Lite extra cremefraishe i köttbullssnmeten är inte fel. Morötterna till är perfekt.

Urban

2011-03-12

Testa liknande recept

Rostad aubergine med köttbullar och citronyoghurt
Betyg 3.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Persiskt ris
Betyg 4.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lammfärsbullar med persilja och vitlök
Betyg 4.9 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lammfärsbullar
Betyg 2.7 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kryddrostad skördepytt
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kyckling i yoghurtmarinad
Betyg 3.5 av 5.
35 personer har röstat
Över 12 timmar att tillaga