Marockanska färsbullar med morötter

Betyg 4 av 5.
14 personer har röstat
7
Marockanska färsbullar med morötter

Ett matigt recept på smakrika marockanska färsbullar. Du gör färsbiffarna av bland annat russin, lök, persilja, vitlök, crème fraiche och nöt- eller lammfärs. Servera bullarna med mjuka, kokta morötter!

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2009

Marockanska färsbullar med morötter

Ingredienser

4 portioner
1 dl  russin
3 msk  hett vatten
1 kg  morötter
2 msk  olivolja
4/5 tsk  salt
2 krm  peppar
3 msk  finriven gul lök
1 msk  finhackad persilja
2   pressade vitlöksklyftor
1 msk  garam masala
3 msk  crème fraiche
400 g  nöt- eller lammfärs
1 msk  finhackad persilja
1 1/2 dl  crème fraiche
1   pressad vitlöksklyfta

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche mot mjölkfritt, t ex Sour Supreme (innehåller soja) eller iMat fraiche (innehåller havre).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
14 personer har röstat

Kommentarer

Doftar härligt smakar gott!

Irina

2023-03-26

Jag är vegetarian och använde Anamma formbar färs istället för kött. Serverade en klick matlagningsyoghurt till. Jättegott.

Carola

2020-02-10

Åh! De här är så otroligt goda. Och smidigt att göra. Lite extra cremefraishe i köttbullssnmeten är inte fel. Morötterna till är perfekt.

Urban

2011-03-12

Testa liknande recept

Rostad aubergine med köttbullar och citronyoghurt
Betyg 3.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lammfärsbullar med persilja och vitlök
Betyg 4.8 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lammfärsbullar
Betyg 2.7 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Lammköttbullar med pistagepesto, yoghurt och pita
Betyg 4.9 av 5.
17 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Ras el hanout – marockansk kryddblandning
Betyg 4.5 av 5.
24 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Grillad köfte ras el hanout
Betyg 3.2 av 5.
59 personer har röstat
Under 30 min att tillaga