Lammfärsbiffar med melontzatziki och citronpotatis

Betyg 3.9 av 5.
9 personer har röstat
0
Lammfärsbiffar med melontzatziki och citronpotatis

Ett underbart recept med inspiration från den grekiska köket. Kryddiga lammfärsbiffar med melontzatziki och citronpotatis gör du av bland annat vitlök, ägg, potatis, citron, honung, persilja, honungsmelon och matyoghurt. Oemotståndligt gott!

Lammfärsbiffar med melontzatziki och citronpotatis

Ingredienser

4 portioner
400 g  lammfärs
1 tsk  salt
1/2 dl  ströbröd
1 dl  vatten
1/2   hackad gul lök
1   hackad vitlöksklyfta
1   ägg
2 krm  svartpeppar
1 msk  hackad persilja

Citronpotatis

400 g  nykokt potatis
rivet skal och saft av 1   citron
1/2 msk  flytande honung
2 msk  olivolja
1/2 msk  balsamvinäger
1 msk  hackad persilja
flingsalt

Melontzatziki

1   klyfta honungsmelon
1/2 tsk  salt
2 dl  matyoghurt
1   hackad vitlöksklyfta
1 msk  färska örter (oregano, persilja eller mynta)
svartpeppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
9 personer har röstat

Kommentarer

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Under 45 min att tillaga
Hot dogs panini
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Grillad hamburgare Mango Style
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad kotlett med curry och lime
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sommarfalu med trädgårdspotatissallad
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Under 45 min att tillaga