Hamburgare med bacon och klyftpotatis

Name: Hamburgare med bacon och klyftpotatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 900 g fast potatis; 1 msk olja; salt; peppar; 140 g bacon; 1 dl crème fraiche; 1/2 dl ketchup eller chilisås; 1 msk senap; ca 380 g högrevsfärs; 4 skivor cheddarost; 4 hamburgerbröd; 1 romansallad; 2 tomater

Under 45 min 13 ingredienser Medel

En riktigt klassisk hamburgertallrik som du gör hemma! Själva burgarna görs på högrevsfärs som sedan toppas med ugnsstekt bacon. Med en skiva cheddar blir hamburgaren kvickt en cheeseburgare. Du som föredrar lite starkare doningar kan ta chilisås istället för ketchup.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2014

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

1 msk olja

salt

peppar

140 g bacon

1 dl crème fraiche

1/2 dl ketchup eller chilisås

1 msk senap

ca 380 g högrevsfärs

4 skivor cheddarost

4 hamburgerbröd

1 romansallad

2 tomater

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna.

Klyfta potatisen och blanda den med olja, salt och peppar. Sätt in mitt i ugnen i ca 30 minuter.

00:30:00

Lägg baconskivorna på ett bakplåtspapper på en plåt. Sätt in i övre delen av ugnen ca 10 minuter eller tills de får fin färg och blivit hårda.

00:10:00

Blanda crème fraiche, ketchup och senap. Smaka av med salt och peppar.

Dela färsen i fyra delar och forma till burgare utan att röra för mycket. Stek dem i matfett i en stekpanna några minuter på varje sida. Salta och peppra. Lägg burgarna i en ugnssäker form och lägg på ostskivorna. Sätt in burgarna mitt i ugnen så att osten precis smälter.

Rosta bröden i en torr och het stekpanna eller i ugnen.

Plocka salladen. Skär tomaterna i skivor.

Servera burgarna med alla tillbehör.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Bästa hamburgaren, riktigt god!
Carl
2017-04-11
Vi saknade lök,jag stekte gul lök i skivor,men min man tog rå lök och det smakade bättre, det blev väldigt gott.
Gunilla
2014-06-13
Jag använde kycklingfärs, blev jättegott.
Ann
2014-02-26
Det låter jättegott måste prövas
Monica
2014-02-24
Ganska enkelt att laga till, lite stökigt att få flyt i tillagningen men helt okej.
Karin
2014-02-23

Energi3972 KJ / 951 kCal

Fett50.5 g

Kolhydrater79.1 g

Protein40.5 g

Testa liknande recept

Gödkalv med rösti "puck" och rödvinssås
Betyg 2.3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Citronpaj med björnbär
Betyg 2.6 av 5.95 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lax med hollandaise och färskpotatiskompott
Betyg 2.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Carpaccio på pilgrimsmussla
Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ankbröst med potatiskaka och björnbärsås
Betyg 3.2 av 5.68 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingrulle parma med potatispuré och fänkålsdill
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Köttgryta Högrevsburgare Stekt fläsk Stekt kött Cheddarsås

Hamburgare med bacon och klyftpotatis

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept