Hamburgare med avokadoröra och klyftpotatis

Name: Hamburgare med avokadoröra och klyftpotatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 1 msk olja; salt; peppar; 2 avokado; 1 vitlöksklyfta; 2 tomater; ca 500 g nötfärs eller hushållsfärs (ärt- och nötfärs); 1 msk smör eller margarin; 4 skivor cheddarost; 4 hamburgerbröd

Under 45 min 11 ingredienser Medel

En klassisk hamburgare med saftiga nötfärsburgare, smält cheddarost, tunna tomatskivor och en ljuvligt god avokadoröra som tillför både krämighet och smak. Montera allt i hamburgerbröd, servera med krispiga ugnsrostade klyftpotatisar, duka fram extra servetter och hugg i. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2025

Ingredienser

4 portioner

Potatis

900 g fast potatis

1 msk olja

salt

peppar

Avokadoröra

2 avokado

1 vitlöksklyfta

2 tomater

Hamburgare

ca 500 g nötfärs eller hushållsfärs (ärt- och nötfärs)

1 msk smör eller margarin

4 skivor cheddarost

4 hamburgerbröd

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna.

Potatis: Klyfta potatisen och blanda den med olja, salt och peppar i en bunke. Häll ut potatisen på långpannan och sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter.

00:30:00

Avokadoröra: Dela, kärna ur och gröp ur avokadon. Mosa köttet och pressa i vitlöken. Smaka av med salt och peppar.

Skär tomaterna i skivor.

Hamburgare: Dela färsen i fyra delar och forma till burgare utan att röra runt färsen för mycket. Stek dem i matfett i en stekpanna några minuter på varje sida. Salta och peppra.

Lägg burgarna i en ugnssäker form och lägg på ostskivorna. Sätt in burgarna mitt i ugnen tills osten precis smälter.

Rosta bröden i en torr och het stekpanna eller i ugnen.

Servera burgarna med alla tillbehör.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Saftiga burgare, fick väldigt bra betyg!
Christine
2025-12-09
God! Vore bra om ni kan skriva ut mättat resp. Omättat fett?
Anna karin
2025-05-19
Hej Anna Karin! Tack för din fråga. Tyvärr finns en tekniskbegränsning vilket gör att vi i dagsläget inte kan det. Hälsningar Ulrika
ICA-köket
2025-05-21
Inte alls så tokigt
Gun
2025-05-13
Delicious!
Courtney
2017-04-23

Energi3261 KJ / 780 kCal

Fett36.5 g

Salt2.55 g

Kolhydrater70 g

Protein37.8 g

Testa liknande recept

Hamburgare med Rhode Island
Betyg 4 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hamburgare med karamelliserad lök
Betyg 4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gourmetburgare
Betyg 3.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Höstig burgare med karamelliserad lök och tryffelmajonnäs
Betyg 2.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Smash burger
Betyg 4 av 5.78 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Eriks cheeseburgare original med bearnaise
Betyg 4 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt kött Kalkon färs Cheddarsås Halloumihamburgare Kalkonburgare Nyttig hamburgare